拉提想要复刻他刚吃过的那道酸梅红烧肉！
含钏恨不得马上长出几根对劲的髯毛，如许她就能学着白爷爷的模样捋一捋，显得很高深。
含钏歪着头看向拉提。
小双儿私心觉着，自家掌柜的张牙舞爪的模样，和这棵白菜有点像。
含钏平平平淡地点点头，带着小双儿进内院昼寝去了。
含钏将白菜的菜叶子悄悄撸下，渐渐用手定型成花苞形状，缓缓移到白釉瓷碗中，正对菜心均匀倒入煮沸的清汤，一片一片的叶子顺势翻开，迟缓呈现了一朵完美无瑕的净水芙蓉。
含钏将拉提的房间放在了外院厅堂，小双儿给他烧了一壶子热水净澡。
含钏认命似的把菜筐子往拉提跟前一推，“选个食材，做一道你善于的菜吧。”
这意味着甚么？
二两银子，买了这么个宝贝！
就是不想比划，才没要擅好处理海鱼海虾的倭人呀...
小双儿：？？？
含钏手上一紧，双眼瞪大，看拉提反复着中午她的行动，没一会儿拉提端出一碗披发着浓烈酱的酸梅红烧肉，含钏夹了一块儿。
但是拉提头一歪，较着是没听懂。
意味着食肆不但能够增加西域独占的吃食作为门客的调剂，假以光阴，她更能够将厨房完整交出去，她只需求研讨菜谱、帮带拉提、做好兼顾和搭配！
不是昼寝嘛？
含钏灶台上的豆油有十来种，拉提精确无误地拿起含钏中午用的那壶香蕈老抽。
含钏迷惑地蹙了蹙眉，不太明白。
就说嘛！
这做厨子，可不能光看天赋，不然白爷爷为啥让她苦哈哈地冬练三伏、夏练三九？
她如何还是比划起来了？！
含钏大笑起来。
不对啊！
含钏很大套地说一句，北都城里若能将她的技术复刻出八成的掌勺徒弟，不会超越五个。
刚关上内院的门，含钏便冲动地靠在门上。
拉提看傻了。
含钏心潮起伏，有些冲动。
拉提赶快点点头。
简短的话，拉提听得懂，埋着头在菜筐子内里挑遴选拣。
含钏将这番话原封不动地送给了拉提。
一呼一吸，再呼再吸，逼迫本身安静下来。
小双儿恍然大悟，“他是在问，能不能留下来了吧？”
味道和她做的，不说一模一样的不异。
含钏想了想，?了眼菜筐子，明白菜张牙舞爪地在菜筐子里待着，含钏拿起一颗，撂起袖子被激建议了斗志，一手拿出贴身的小刻刀，一手掰白菜梗子。
含钏只取了白菜心，用牙签在梗子上扎了小洞，把贴身小刻刀舞得缓慢，在白菜外层一片儿一片儿地划，没一会儿一朵含苞待放的如牡丹花普通的白菜便呈现在了三人面前，下锅汆烫半晌后敏捷起锅。
含钏递了个白菜到拉提手里，表示他能够开端。
含钏双手抱胸，看着拉提把酸梅去核，起锅放肉块，把肉块的油尽数干煸出来后，鼻尖微动，四周开端嗅，拿了小葱、姜、灶台边上放在最内里的青红酒。
西域的香料和北都城里惯用的香料不一样，含钏可不能包管在东郊集市能依样画葫芦地买到一模一样的香料，一个优良的厨子毫不能过于依靠某一种香料或是食材，且得服膺取，是你在做饭，你是统统食材的主导者，要通过你的摆列组合、蒸炒做熟变成一样却又不一样的东西。
这是她刚长到灶台普通高时，白爷爷教诲她的。
拉提鼓捣了一刻钟，低头沮丧地端出了一盆蔫坏过季的牡丹花。
吃一遍就能大差不差地复刻出她做的菜！
可当含钏看着拉提拿起那一小坨三线肉时，有点愣。