用饭的谋生,就不能讲究都雅。
第二日,第一声晨钟敲响,含钏早早地起来,简朴洗漱清算过,等白爷爷和白四喜都出门值守后,便揣着几文钱出了门。
就是把女人家的位子摆得太高了,能置产、能买屋、还能买铺面做买卖...
若说将才的米团子勉强合格,这米糕连过关的线都摸不到!
黄糖米团子的练摊儿,是个浓眉大眼的小伙儿,朝含钏呼喊,“女人,来个米团吧!热乎乎、脆蹦蹦的!好吃着呢!”
练摊儿卖的都是花糕、捻子、米团子,这些个提早在家做好,不需求生火开灶的东西。
天儿刚大亮,含钏和崔氏姑息菜粥和焦圈吃了饭,含钏单独一人到昨儿个夜里去的那条宽街时,街上摆的早点摊儿都已经收了场,氛围中只留下了些许油脂与米面异化的香气。
米团是热乎乎的,本年的新米做成的,煮得恰到好处,糯到粘牙,米团子两端窄中间宽,像一只白净的米粒儿,米团子里裹了一层黄沙糖、一层黄豆面儿,最内里放着一小簇捻子和一小段油条,外糯里脆,又甜又香。
人家伉俪店,一个管打,一个管埋,头尾买卖都做完了,该人赢利!
这两文钱,巴掌大的米糕,又甜又粗糙,且从蒸笼里拿出来的时候长了,有些凉,落空了刚出蒸锅的香糯绵。
也有不好的处所。
吃米糕吃齁了,买杯一文钱的热茶,也不算大开消。
含钏付了两文钱,又买了一块桂花蜜米糕。
惹不起惹不起。
为啥说是女人呢?
也就是在大魏!
米团子是拿薄得像蝉翼的纸包上的,兜不住化后黏稠的沙糖,糖水轻易流到人的手上和衣袖上。
齁甜了...
白四喜倒是没说错,这条宽街,确切是顶热烈的一条路。
含钏含在嘴里,吞也不是,吐也不是。
崔氏看着半倚在床榻边上,瘦骨嶙峋的白大郎,微微叹了口气,垂了垂眼眸,就着袖口把夫君嘴边淌出的那缕汤药擦拭洁净。
合着,这米糕做得这么甜稠,是为了照顾自家夫君的热茶买卖!?
含钏站在路边看着。
女人都去赢利去了,家里还要男人干啥?
崔氏端着白大郎的药碗进了屋子,到底没张口问。
天儿还没亮,不但没亮,西边的天涯还挂着几颗闪着微光的星斗。
另有一点。
嗯...
含钏面熟,小伙儿不由自主地多看了两眼。
油条该当是昨儿早晨炸的,现在也不算非常酥脆,吃上去略显绵软。
含钏嗯嗯啊啊地应了是。
米糕可做桂花蜜糖馅儿的,也可做红豆泥、山药泥、芝麻白糖等等,筛过得好,米粉细致,米糕就坚固,糖调得好,夹层的馅儿就好吃不腻,很香软。
米糕是先将新米磨成米浆,颠末沉淀晾晒后脱模成米粉,铺一层筛得细细的米粉、铺一层桂花糖、再铺一层花生碎,最后用一层米粉扫尾,大火蒸熟。
有身着低品官服的老爷,也有坐在顿时的侍卫武将,另有坐在马车里的勋贵侯爵,只如果上朝的、到国子监读书的、去六部点卯的,都得从这儿过。
食肆是有店铺的,卖的都是羊肉索饼、馄饨、拉面等等需求坐下来端碗吃的,食肆边儿上则是夜里瞥见的练摊儿。
崔氏张了几次口想问,却想起手上拿了含钏一个月五钱的银子,又想起这银子但是直接进了她兜里,连公爹都不晓得,便强忍不问——就当是个租客吧!谁去管租客的闲事儿啊!
含钏把豆浆一口喝完,笑着摇点头。
含钏轻一挑眉,那小伙儿脖根儿到耳垂红透了。
故而,几近形色仓猝之人,都会挑选中间的花糕当作早点垫肚。