马车,小肃镇静地将饺子与年糕条呈了上去,两个偌大的粗瓷碗摆在徐慨面前,徐慨看了小肃一眼,垂了垂眼眸没说甚么,拿起勺子先舀了一个饺子。
含钏把牛肉切成薄薄的片儿,放在一边儿,又宰了两小块儿牛肉碎,切碎炒香后,在内里插手胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米粒儿,大火一过将食材尽数盖在了中午吃剩下的藜饭上。
牛腱子肉被拎了起来。
入了冬,含钏便期盼下落雪。
徐慨把勺子伸向了年糕汤,汤底鲜得快把舌头咬掉。
昔日吃食多节制呀――不非时食,毫不在用膳以外的时候进食;一碟不过三口,吃八分饱就放筷。
吃下去仿佛重新到脚都和缓了起来。
四喜听得口水都快下来了,“牛腿子呢?”
正巧四喜这几日赋闲在家,下午两人便经常约着去东郊菜场看鲜货、逛好货。
回了铁狮子胡同,白爷爷已经回家了。
含钏四下看了看,没瞥见那天卖桂花儿的小女人,“贾叔,上回我买桂花儿的阿谁女人呢?我好几个月都没见着她了,是不在东郊菜场摆摊了吗?”
“...就是城东的私塾教员,姓聂,人不错,也有恒产...”
羊肉涓滴不膻气,面皮滑弹,内馅多汁鲜香,些许椒麻感把羊肉独占的膻味压了下去,却把藏在肌里最深处的美味勾了出来。
家花不如野花香啊...
崔氏瞧着自家公公这顿饭吃得很香,便大着胆量跟在白斗光身后,亦步亦趋地说着话儿。
肉铺贾老板给含钏留了一大块儿牛腱子肉,让含钏带归去尝尝鲜,“...本来给你留了一整只牛腿,牛蹄筋儿做个豆瓣锅子,牛蹄子辣卤一个,牛肉片成薄片儿打边炉吃锅子、双椒炝炒、水煮烫辣子都好吃!”
白四喜乃至想去嘬两口绑肉的麻绳。
小肃看着小摊儿,设想了自家主子爷一张冰脸坐在拥堵的人潮吃一碗热腾腾的饺子,不由得抖了抖,赶快放下碗再取出五文钱来,“这碗儿,算我买的!”
贾老板不美意义地抠了抠后脑勺,嘿嘿笑了两声,“被人加钱买走了...”
含钏今儿个主灶,把香奈、八角、桂叶、花椒、麻椒装在小纱布包放进煮开了沸水中,借了白爷爷藏在水窖下的老卤水,点开了卤子,又那麻绳把牛腱子肉捆得紧紧的、四四方方的,白四喜盯灶火煮上两个时候。
四喜:...
卤水渗入进颀长的米粒中,香味伴跟着热气儿被吸入鼻腔。
小肃拐过街角,没了身影。
小肃禁止住企图高高挑起的眉头,清算起极其庞大的内心戏,埋头称是。
含钏一手拿住两个碗敲佐料,快速将一碗水饺、一碗年糕汤煮好,推到了小肃跟前,“十文钱。”
不一会儿,十二个饺子下肚,却一点儿饱腹感都没有。
含钏皱着眉头,目送小肃跟走钢丝似的,一手一个碗,既怕汤洒了出来,又怕手被烫熟,亦步亦趋――跟豢养在宫里走钢丝的熊,背影有异曲同工之妙。
小肃左手端一个,右手端一个,正想往外走。
一碗水饺有二两,一碗年糕能吃撑。
贾老板朝东边努努嘴,“上回晓得为啥那小女人到集市卖桂花儿嘛?那家的傻儿子打碎了个花瓶,老板娘说是小女人没把少店主看好,让小女人赔钱,如果不赔钱就拿着身契,把小女人卖到窑子去...”
小肃内心叹了叹,手里掂了掂这粗瓷碗――就这碗,放在千秋宫里养鱼都算攀附!
被大雪藏过的萝卜、菘菜、豆角都会更甜、更好吃。
松弛下来的含钏比平时笑得更热烈,乃至带有几分狗腿,“您要些甚么?今儿个有羊肉饺子和年糕条汤。”