做起糕点买卖后，含钏手上的闲钱垂垂攒了些。
北都城南北皆通，大风俗是吃羊肉饺子，可另一部分背井离乡、来京或是仕进，或是打拼、或是读书的南边人，每逢年节便不免略显落寞。
这两日，含钏乃至发明，她还没开端摆摊儿，便自发地有人排起队来，可真正排到时，又换了小我来买。
做到入夜，含钏也没把蒸好的糯米打完。
白爷爷与白四喜下值后，白四喜自告奋勇打年糕，白爷爷乐呵呵地坐边上看，批评了白四喜如白斩鸡般肥胖的胳膊，“...就你这个小身板，信不信含钏顺手一个过肩摔？”
冬至大过年，是二十四骨气之首，人们要荐藜饭羊羔，焚香沐浴祭奠先人，以后便要拜阙庭，朋客交相庆祝，有着和过年差未几的昌大。
一个月能攒个六七两银子，手上统共有个三十来两银子。
崔氏抹了把眼角，转头笑着应道，“大郎，你醒了？”
集市里也有卖年糕条的。
朝中和国子监约莫都要沐休。
可这十来天，一点音信都没有。
含钏笑着，“是嘞！冬至才有的品类。北方人情愿点饺子吃，儿便煮饺子。如果有南边的门客，情愿点年糕条吃，儿便煮年糕汤喝，都随您！”
含钏天然不知国子监内，张三郎倾情倾销的场面之热烈、豪情之竭诚、说话之丰富。
北都城里第二大当铺珍宝斋的二掌柜拱手笑道，“何谓特别的食令？”
宫里头东南西北四周都有人，比如同屋的香穗小女人，是淮扬人，不爱那口饺子，就每天念着家里的年糕汤和汤圆。
你也不能说人家不对，但正儿八经想来吃吃煎饼当早餐的人便怨声载道。
这是含钏在宫里发觉的。
含钏对本身的吃食奇迹，刹时滋长出鹏程万里、富可敌国的自傲。
白爷爷蹙着眉头摇点头，闹不懂闹不懂，这做买卖和做饭还真不一样，叫他炖一盅神仙鸡，都比叫他算账来得轻易！
是在东郊集市里买的隆村黑糯，紫黑糯稻比平常的糯米更有米香，并且更甜。上锅蒸熟后，放在石臼里用吃奶的劲儿捶打成黏糊糊的糯米团儿，手心沾上没有味道的清油，将糯米团搓成一条一条软绵弹滑的年糕条，年糕条里甚么也不加，只放在扁平的簸箕里任由北都城的北风将其水分吹尽吹干。
含钏将两个大铁锅揭开，内里烧着热腾腾的沸水，又将杌凳抽了出来，一摞一摞的年糕条和饺子摆得整整齐齐的，瞧上瞧上去就很喜庆。
崔氏手中端着药碗，站在东偏房的窗棂前，眼神暗淡不明地看着院子里的场景――他们真像是一家人，公公老是成心偶然地让四喜和含钏靠近，甭觉得她看不出来。
含钏当然说好，便拎了一盒山查卷、一盒马蹄糕、外加一匣子翡翠芙蓉酥，烦胡文和帮手给问问。
一个碗里，一样食材不好，就是毁了这锅菜。
常常是富朱紫家的仆人受命来列队买饼，拿到了热气腾腾的饼就把煎饼往袖兜里一塞，紧接着就熟门熟路地开端写便条――买饼是顺道的，内造的糕点才是人家的终纵目标。
含钏和白四喜，两小我都并没有很欢畅...
含钏一边拿石臼舂蒸熟的糯米粒，一边环顾了一圈逼仄拥堵的小院儿，内心头叹了口气，若真买了一个伴计，先不提伴计住哪屋，便是崔氏那张嘴，现在她交了一月一两银子的“巨款”，崔氏尚且横眉冷对，恐怕她多吃了一颗米，若再来个身强体壮，力拔山兮气盖世的伴计，崔氏能厥畴昔。
可...
比及十一月中旬，冬至来时，年糕条出货了，含钏把小摊儿灶桶上的平底铁裆换成了两口比她脸还大的铁锅，灶桶里的炭火斥巨资换成了燃得更慢、火力更强的银霜炭，老时候出街。