北都城置宅不易，租赁也费事，含钏托胡文和帮手四下问了问，宽街上连铺带院的宅子出得少，宽街的买卖多好做呀，若不是真有难处，谁会把那处的铺子赁出来？若真有前店后舍的铺子，那房钱也是奇高的，一个月十2、三两银子，还不包含办理京兆尹和重新装修购置的钱。
人这个心机吧，归根究底，还是贱。
遇了巧了，二掌柜的本籍便是安徽人士，一听含钏所言，鼻腔有些发酸，多少年没回家了，念的便是那口乡味，在兜里扯了银袋子问含钏，“给某来碗年糕汤吧，几钱？”
一个月能攒个六七两银子，手上统共有个三十来两银子。
蒸好的糯米热气腾腾的，袅袅的白烟氤氲在黄澄澄的油灯上，快入冬了，寒气遇热变成了一团大大的雾气罩在全部小院之上，显得其乐融融，暖和安闲。
含钏的年糕条晒在院子里，统共三个簸箕的量，约莫能煮一百碗。
北都城南北皆通，大风俗是吃羊肉饺子，可另一部分背井离乡、来京或是仕进，或是打拼、或是读书的南边人，每逢年节便不免略显落寞。
含钏笑了笑，“您付五文钱便可。今儿个是大骨气，您是熟客了，收您成本钱，算是儿报答您这些日头的体贴。”
可这十来天，一点音信都没有。
含钏摇点头，“...越买不着，越想买。越不好买，买的人便越多。”
含钏和白四喜，两小我都并没有很欢畅...
你也不能说人家不对，但正儿八经想来吃吃煎饼当早餐的人便怨声载道。
含钏当然说好，便拎了一盒山查卷、一盒马蹄糕、外加一匣子翡翠芙蓉酥，烦胡文和帮手给问问。
白爷爷蹙着眉头摇点头，闹不懂闹不懂，这做买卖和做饭还真不一样，叫他炖一盅神仙鸡，都比叫他算账来得轻易！
朝中和国子监约莫都要沐休。
乃至，含钏发觉，每天早上的饼，只是买糕点的入场券。
含钏将两个大铁锅揭开，内里烧着热腾腾的沸水，又将杌凳抽了出来，一摞一摞的年糕条和饺子摆得整整齐齐的，瞧上瞧上去就很喜庆。
含钏天然不知国子监内，张三郎倾情倾销的场面之热烈、豪情之竭诚、说话之丰富。
一个碗里，一样食材不好，就是毁了这锅菜。
崔氏抹了把眼角，转头笑着应道，“大郎，你醒了？”
合着买个饼，还呈现了二手估客的行当？
比及十一月中旬，冬至来时，年糕条出货了，含钏把小摊儿灶桶上的平底铁裆换成了两口比她脸还大的铁锅，灶桶里的炭火斥巨资换成了燃得更慢、火力更强的银霜炭，老时候出街。
这两日，含钏乃至发明，她还没开端摆摊儿，便自发地有人排起队来，可真正排到时，又换了小我来买。
瘦田无人耕，耕着有人争。
含钏也笑意盈盈，“您不但赶上了新品，还赶上了特别的食令呢。”
可...
含钏一边拿石臼舂蒸熟的糯米粒，一边环顾了一圈逼仄拥堵的小院儿，内心头叹了口气，若真买了一个伴计，先不提伴计住哪屋，便是崔氏那张嘴，现在她交了一月一两银子的“巨款”，崔氏尚且横眉冷对，恐怕她多吃了一颗米，若再来个身强体壮，力拔山兮气盖世的伴计，崔氏能厥畴昔。
常常是富朱紫家的仆人受命来列队买饼，拿到了热气腾腾的饼就把煎饼往袖兜里一塞，紧接着就熟门熟路地开端写便条――买饼是顺道的，内造的糕点才是人家的终纵目标。
做起糕点买卖后，含钏手上的闲钱垂垂攒了些。
崔氏手中端着药碗，站在东偏房的窗棂前，眼神暗淡不明地看着院子里的场景――他们真像是一家人，公公老是成心偶然地让四喜和含钏靠近，甭觉得她看不出来。