听着丁录的话刘凡堕入了深思，这和他设想的完整分歧，大盐商节制着订价权，即便是私盐收卖价也才戋戋五文钱，而发卖到内6却高达三百文，这中间利润最高的处所竟然不是制盐！而是中间的贩盐！即便刘凡本身扩大食盐产量到头来也不过是为别人做嫁衣罢了！而刘凡却没有发卖渠道，只能把盐交给盐商发卖，只是眼睁睁看着这么庞大的利润被盐商白白拿走刘凡又特别不甘心。冒然插手食盐发卖他本身也没有那么大的气力！一时候刘凡不晓得该如何是好了！
刘凡顿时猎奇当代另有“气候预报”因而问道“那你们如何晓得甚么时候下雨？甚么时候刮风？”
丁录带着刘凡在盐场转了一圈，刘凡也大抵体味了明朝制盐的水准，除了淋卤，煎（煮）盐两种传统体例外，另有一种纳潮晒盐，掘进晒盐两种较为先进的体例，掘进晒盐就是挖一口深井在海水上涨是翻开缺口放入海水，潮退后，堵上缺口，等候海水天然风干，然后取盐，这类体例产量很大，并且盐的质量很好，就是破钞时候太长，对于每月都要上缴定量盐货的灶户来讲，用这类体例制盐就是拿小命耍笑。以是普通这用体例都是闲余之时用来做备用的。石河盐场也有很多盐井，但都是代代传下来的，每月盐工都会引海水入井，堆集盐卤，等候不时之需，或者造福后代。纳潮晒盐，顾名思义，就是引海水入盐田，靠气候来晒盐，这类体例已经非常靠近后代体例了，所晒的盐质量也很好，但是却没有大量采取。这让刘凡非常不解。厥后颠末扣问才晓得，本来这类体例耗时太长，并且一旦碰到雨天就前功尽弃了，灶户遭到朝廷制约，不敢用这类赌运气的体例来赌上本身的生命，普通都是用来作为煎盐的前期工艺，盐工放海水入田，取此中盐分较高的海水，减少煎盐所用时候。
颠末这番深切的体味刘凡这才对明朝晒盐制盐有了一个较为清楚的熟谙，之前老是觉得当代人只会用锅熬盐，还想着用后代体例大一笔，本来并不是如此，明朝的制盐体例已经很先进了，只是贫乏后代科学机器化的大范围出产体例，主如果遭到朝廷的制约和压迫，使得盐工不敢利用耗时太长的体例制盐取盐。严峻影响了制盐业的展方向，在强迫高压的产盐任务下，盐工只能不竭的在如何加盐的固结度高低绞尽脑汁，用当代话来描述就是“科技树都点歪了”
看到老头的模样刘凡一阵错愕，本身有这么吓人么？摇摇脑袋不在理睬，对着丁录说道“我们去看看别的制盐体例吧！”
“精盐看品相如何，品相好，色彩白的精盐普通每斤二百文高低”丁录照实答复道
刘凡一边听着丁录的解释，一边朝远处劳作的盐工看去，之间他拿着一个簸箕内里盛满了草木灰，不时的伸手掏上一把，均匀的朝着盐田撒去。盐田中海水已经看不到了！只看到一层厚厚的草木灰。刘凡向前几步，想要细心察看一下晒盐的过程，正都雅到有一个盐工正在用竹签桶开已经凝固的盐池上厚厚的草木灰，顿时就有黏稠的海水流出，盐工用木桶接了，装满后倒入另一个盐池。未几时，中间一个空的盐池已经灌满了黏稠的海水。刘凡恍然有些明悟，本来盐工们是用草木灰接收海水中的水分加海水的固结度，用这类体例取盐。
老头古怪的看了刘一眼，然后才说道“大人一看就是朱紫，不晓得这老天爷的喜怒！俺们都是靠天用饭，老辈都已经奉告我们了，天光红云是雨，傍晚红云是火。大晕风，小晕雨，日落云里走，雨在半夜后。太阳打横栓，下雨看明朝。虹挂海边，打桩吊捣臼。虹挂直路洋，无水洗衣裳。”