在扬州府住了一晚，世人又是出发赶路……
堆栈的伴计见到有客人来，赶紧驱逐上来道：“诸位客长，是打火还是住店啊？”周桐走到伴计身前，指了指周小白道：“我家老爷要去京师插手科考，本日路过此地，既要用饭也要住店，你们安排几间上房。”
第二日世人上路，走到江边的船埠，等了半天，上了一艘运货的大船，将马车、马匹一起运载过江去了。在船上住了一夜，大船泊岸，周家一行人来到了扬州府。
周小白问道：“兄台，伤公子的刀子在那里，我能看看吗？”男人道：“刀子是我常日里切豆腐用的小刀，地痞伤了人后，被衙门的捕快当作罪证拿走了。”
与周小白一行见了礼，妇人便去烧水去了。
从兴化县出来，世人一起往北而去。过了几日，世人到了淮安府沐阳县。这一日，恰是除夕。
周小白将刀子拿了过来，细心打量半晌，刀身光亮，并无锈迹，如果伤人的刀也是在这个模样，那就没事了。
镇江府近邻长江，因此江鲜很多，江鲜中以鲥鱼、刀鱼、河豚最为鲜美，现在是十仲春份，这些都还不到吃的最好时节。真要吃这三鲜，都如果腐败节之前，春季里吃才是最好的。
世人吃完了饭，都要归去歇息。周小白倒是又取出了一锭纹银，还要买五斤干切牛肉，叮咛小二用纸包好，说是路上吃。伴计无法道：“举人老爷，这牛肉很难有的，您一小我就要十斤，小店实在是拿不出来了。小的店里，另有三斤牛肉，都给客长，再送你一些香醋，你看可好？”周小白晓得这期间牛肉金贵，便点了点头，不再难堪店家了。
周小白向前作了一揖道：“鄙人是进京赶考的举人，路过此处，听到兄台家里传出来哭声，以是拍门问问。”
世人要去寻堆栈住下，路过一家人门前的时候，听到屋子里传来了抽泣的声音。是一家人正在屋子里嚎啕大哭。周小白心道：过年了，如何这户人家竟然哭的如此惨痛，还是要问上一问。
这户人家，是做豆腐买卖的，前几日在自家店铺里卖豆腐，来了几个本地的地痞地痞要欺诈他家财帛。男人的儿子十三岁，血气方刚，便与那群地痞打了起来，在打斗当中，被地痞刺了一刀，伤了大腿，当时也没甚么，就用了些药止住了血，包了块布头了事。
周小白道：“快去取一些凉水来，再取一块布来，用水浸湿了，放到公子的额头上去，他现在发热了，要从速降温。”
周小白笑道：“就是将牛肉下锅煮透，将肉切成片装盘，就是干切了。”伴计心道：这都是甚么吃法啊，也太简朴了，真是不会用饭的。既然有了叮咛，本身也只好照办了。
周小白吃着菜，喝了点酒，酒意有些上来了，便喊那伴计过来问道：“小二，你这一桌菜如何没见个牛肉？”伴计笑道：“本朝太祖定下的端方，不答应官方擅自宰杀耕牛。当今倒是宽了很多，本店也有牛肉，都是从官府衙门里买来的上好牛肉，只是客长要吃那还得添一些银两。”
周小白心道：真是庸医啊！发汗也不看看是甚么启事。感冒发热你发发汗能够，此次是伤口传染，如果不能通风透气，从速降温，真的就要死人了。
伴计要走，周小白又道：“这里的醋不错，你拿上一些上来，我蘸着吃。”伴计听到香醋，点头道：“镇江府的醋是驰名誉的，您真识货。”周小白道：“不错，镇江有三宝，这醋就是此中之一。”伴计听了，迷惑道：“举人老爷，镇江三宝是个甚么？我们丹徒县就属镇江府统领，小的如何从未听过？”