“我没有甚么秘方，你别听人瞎猜胡说！”
这个张大妈的丈夫是水利局的职工，和赵日炎也很熟谙，赵日炎就想把张大妈挖到他饭店里去做沙珍。
赵日炎抽了一口烟说道：“我比来花大代价请来了一个川菜大厨，人家炒出来的菜，就是和我们本地的厨子不一样呢！你王老板的沙珍做得比谁都好，这也是学问呢！”
狗蛋在后堂里和母亲对视一眼，这才明白，赵日炎明天来是想找父亲学制作沙珍的体例...
赵日炎见父亲活力了，老脸一红，从速笑道：“这话可不是我说的，是其他几家旅店说的，他们猜你能够掺了粉面子，就也掺了粉面子做沙米凉粉，可做出来不但味道不好，还是一夹就散！”
“你太汲引我了，我们十几年的同事，我有几斤几两，你还不晓得吗？”父亲淡然一笑，“我的那点本领，那里比得上你请来的川菜大厨！”
这制作沙珍的秘方，就和中药的秘方一样，属于贸易奥妙，父亲当然不成能给赵日炎了。
“赵股长，您...咋来了？”父亲皱起了眉头。
赵日炎听出了父亲话里的刺，便从速笑道：“再说了，川菜厨子只会做川菜，不会做我们沙城的沙珍啊，你的沙珍但是沙城一绝啊，我明天来，实在就是想就教一下你做沙珍的绝招的！”
张大妈在后堂隔着出饭口笑道。
我也是没有体例，才来求您来了，想请您给我教一下做沙珍的体例...
“呃...”赵日炎愣了一下，皱起了眉头说道，“你说的这个别例固然好，可我小饭店里的人手未几，饭点的时候都忙不过来，那里能打发人来你这里买沙珍？前面买过几次，迟误了很多事呢！”
“那你当时为啥不承包食堂嘛，还非要劝着我承包。”父亲没好气地说道。
你的旅店水利局只收一点点承包费，我的小饭店但是租的贸易门面，房租、野生、水电...都比你这个大旅店还多啊！”
“也没咋弄，就是腌的时候谨慎点，别拿带荤腥的筷子捞就行了。”父亲轻描淡写地说道。
赵日炎说着，从脚下的袋子里取出两瓶茅台酒来。
“你啥意义？我的沙米凉粉都是纯沙米做出来的，一点粉面子都没有掺，你没有按照就胡说，是想砸我的招牌吗？”父亲活力地说道。
“啥股长不股长的，我现在也停薪留职开了旅店，和你一样成了老板了！”赵日炎打着哈哈笑道。
“也没有啥事，就是过来转转，找你取点经！”赵日炎把手里提着的袋子放在一边，坐下点上了烟。
“我就会烧火做饭，能有啥东西让你就教？”父亲又笑道。
不瞒您说，现在每桌客人都要吃沙珍，我们做不好，客人就越来越少，再如许下去，我的小饭店可就真要开张了...
“这...”赵日炎又愣住了，他没想到，连张大妈都不晓得父亲沙珍是如何做的，他还是不甘心，就又开端卖惨：“王大师，我停薪留职开个小饭店也不轻易，你可不能眼睁睁看着我倒灶啊！
“呃...你但是金城友情饭店学过的厨艺，比那些川菜厨子可强多了！”
“这...”赵日炎见父亲不肯收酒，又不甘心肠说道，“那要不...让我的厨子来你旅店帮几天忙，看一下你们是咋做沙珍的？”
当然，我也不让您白教，我晓得您爱喝酒，就给您带了两瓶茅台！”
赵日炎见父亲一副拒人千里以外的模样，就涎着脸笑道：“别的不说，单是这个腌沙葱，我们腌出来就发黄，一不谨慎就臭掉了，你腌的沙葱却一向翠绿翠绿的，到底是咋弄的？”
“我把沙珍批发给你，你略微加工一下便能够上桌了！”父亲笑道。