张大妈在后堂隔着出饭口笑道。
你的旅店水利局只收一点点承包费,我的小饭店但是租的贸易门面,房租、野生、水电...都比你这个大旅店还多啊!”
“你太汲引我了,我们十几年的同事,我有几斤几两,你还不晓得吗?”父亲淡然一笑,“我的那点本领,那里比得上你请来的川菜大厨!”
“这...”赵日炎愣了一下,又不甘心肠说道,“那沙米凉粉呢?我们做出来的为甚么一夹就散,你们龙丰旅店的为甚么那么筋道?是不是掺了粉面子(淀粉)?”
“呃...”赵日炎愣了一下,皱起了眉头说道,“你说的这个别例固然好,可我小饭店里的人手未几,饭点的时候都忙不过来,那里能打发人来你这里买沙珍?前面买过几次,迟误了很多事呢!”
“这...”赵日炎见父亲不肯收酒,又不甘心肠说道,“那要不...让我的厨子来你旅店帮几天忙,看一下你们是咋做沙珍的?”
“也没有啥事,就是过来转转,找你取点经!”赵日炎把手里提着的袋子放在一边,坐下点上了烟。
“你啥意义?我的沙米凉粉都是纯沙米做出来的,一点粉面子都没有掺,你没有按照就胡说,是想砸我的招牌吗?”父亲活力地说道。
赵日炎叹道:“固然我当时逼你承包了旅店,可你也是以发了财,也算是我帮了你嘛,现在我的小饭店碰到了难处,你可也得帮帮我啊!”
我也是没有体例,才来求您来了,想请您给我教一下做沙珍的体例...
当然,我也不让您白教,我晓得您爱喝酒,就给您带了两瓶茅台!”
这个张大妈的丈夫是水利局的职工,和赵日炎也很熟谙,赵日炎就想把张大妈挖到他饭店里去做沙珍。
“我就会烧火做饭,能有啥东西让你就教?”父亲又笑道。
“取经?您是有文明的大老板,我不过是个大字不识的厨子,您咋找我来取经?”父亲不冷不热地笑道。
“那你当时为啥不承包食堂嘛,还非要劝着我承包。”父亲没好气地说道。
“也没咋弄,就是腌的时候谨慎点,别拿带荤腥的筷子捞就行了。”父亲轻描淡写地说道。
“那是他们不消心做饭,整天只晓得虚头巴脑的比装修...”父亲嘲笑道,“就算把旅店装修得比皇宫标致,饭菜如果难吃,迟早必定倒灶!”
“我哪有啥绝招,都是老祖宗留下的传统做法,谁随便谁都会的。”父亲微微一笑。
“这个...你可太谦善了!”
“我固然做买卖有些脑筋,却不懂厨艺,好多东西还得向你就教...大师相互学习嘛!”赵日炎笑道。
“赵股长,您...咋来了?”父亲皱起了眉头。