体型最大的这只母猪头顶写上“1”,在它身下喝奶的小猪则按挨次标好:1-1,1-2,1-3……1-9。另一只则是“2”号母猪。它身下的小猪就是2-1号到2-8号。
宁晓文在院子里洗濯好筹办杀猪用的东西,就向屋里喊了一声。
宁晓文倒是没感觉这有甚么不对,毕竟宁启言从小到大连活猪都没见过几次,刚开端分不出来很普通,等次数多了,一点点就会重视到每一只的辨别。
小猪崽因为需求的温度不像小鸡那么高,以是就一向放在厅里。而东屋的小鸡跟着一每天长大,屋里的温度也一点点降下来,固然每次进屋宁启言他们还得脱了衣服穿短袖,但起码火炕能睡人了。
杜程扫了胡子一眼,吃一百个豆不嫌腥,每次都要插嘴,该死!
胡子:“……”
肯定猪死透了,猪血也接了整整一桶,胡子就用到在猪后腿的位置划开,伸出来一根洗刷洁净的铁棍,顺着后腿的暗语,一向伸到猪颈。然后又对着暗语吹气。
猪肉的存货也只剩下一些肋排和猪蹄。猪蹄持续在冰柜里冻着,等杜大宝的伤口好了,再做来吃。吃的到时候多留一些肉和筋在骨头上,能够给杜大宝补一补,不都说吃哪补哪吗?!
宁晓文:“……”
早在入秋的时候宁启言和宁晓文就在地里种了一些白菜,现在屋檐底下那口大缸里就有大半缸的酸菜,就等着杀猪了。
剩下的海鲜宁启言也翻了一遍,拿出两包扇贝丁和两坨虾,再来几条海鱼,剩下的还是放在冰柜了。
一向泡到大部分的猪毛都软了,天然脱落,胡子才将猪拎出来,挂到绑好钩子的树上。用刀刮洁净剩下的猪毛,筹办开肠破肚。
固然没上称,但看体型约莫在二百多斤不到三百斤,如果死物,胡子和杜程他们两个搬着很轻松,但这只猪是活的,会挣扎,短短十几米的间隔四人好不轻易才抬畴昔。
宁启言也有些好笑,宁晓文这是典范的自家孩子永久比被人家的好,就连两只猫也能硬往贵族猫上扯。
在胡子看来,杀牲口这事有他和杜程在,宁启言底子没需求逼迫本身去看。适应不了就不适应,不管是现在还是将来,都用不着他亲身脱部下刀。
他是这个意义吗?!他是这个意义吗?!!
四人一起进猪圈将公猪按倒,用力抬起来。
抬到提早摆好的凳子上,杜程带着宁启言用力压住,胡子拿起刀,对准位置一刀捅下去,转了半圈,早早拿好桶等着的宁晓文赶紧上去用桶接住放射出来的血。
之前母猪下崽的时候宁启言还能站在一边不上手,只是打打动手就行,但这会儿杀猪就不可了。
胡子没忍住:“这是你俩给惯得,甚么贵族不贵族,你见过谁家猫吃鱼不会剔刺的?!另有每次杀鸡,还得伶仃给*肝……”
不过在此之前另有一件事,那就是腊月二十六了,该杀猪了。
也不需求其他配菜,蒸上一锅的米饭,四人围着刚出锅的杀猪菜吃的热火朝天。杜大宝带着宁小宝宁小贝围着桌子直转圈,焦急的来回扒拉四人的裤腿,宁启言作为被主攻的工具,实在被缠的没体例,夹出几块肉,细心的吹凉,放到饭盆里让它们先尝个鲜。
宁晓文不信,“啃骨头那是跟大宝学的,并且你感觉这俩不娇贵?吃鱼还得等着剔好鱼刺才吃。”
整只猪独一华侈的就是猪脑,别说宁启言,就是宁晓文都有点不敢动手措置,胡子和杜程固然没做过,但他俩倒是敢上手,可题目是他们四个没人吃猪脑,又没法送人,最后只好华侈了。