首页 > 南柯一梦，凤舞九天！ > 第127章 好吃的全鱼宴
满满一大盆黄豆焖鱼吃的光光的，就剩下几颗辣椒丁子孤傲的躺在盆子里，于爷爷盛了一碗鱼汤，放在面前，摸了摸鼓起的肚子，一脸的意犹未尽，要不是考虑到本身年事大了，不能吃的太撑，就是再来一盆如许的黄豆焖鱼，他也吃的下。
荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鱼头，文火煎。待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，至鱼头另一面稍有淡黄色后取出备用。把姜蒜洗净一起放入中间的小铁锅内，加净水适当，放入煎黄的鱼头，以大火将汤至沸，后改小火，放入白萝卜丝，渐渐熬汤，小火炖40分钟，至汤显粉红色，插手些许花椒便能够了。
“当然了，抓了好多呢，咦，冷静，你都会写本身的名字了？”
归正，这一顿全鱼宴是完整征服了大师，到最后一个个都吃撑了。
番茄鱼做好，接下来做黄豆焖鱼，把锅烧热，下蒜瓣和生姜片爆香，放鱼块，中小火煎香鱼块，半途翻一次面，插手方才泡胀的黄豆，红辣椒翻炒，煎好后，取二碗净水，倒入锅里一起焖煮非常钟摆布放上葱花出锅。
剪好鱼头，把剩下的一条整鱼也放出来煎，煎好后出锅，用锅里剩下的油，放进洗好切好的西红柿下去翻炒半晌，然后把鱼也放到锅里，加开水、姜末、蒜末，放少量辣椒，最后撒上葱末，装盘便可。
“啊，能吃啊？刚我搂了好多，还觉得不能吃呢，都放了。”
冷锅，无油，下黄豆，干煸至黄豆微微的焦黄，铲起来放在一冷水盘里，浸泡十几分钟备用。
“那么大，起码有三四斤吧。”一个木篓子就网了一个。咦，这是甚么，虾，竟然有虾，这但是好东西。
赵水儿看着篮子里一条条手掌般大小的鱼，乐的嘴都合不拢。
赵子烨站在另一边，手里拿着木插子，又插着了一条肥美的大鱼。闻声他们的对话，对赵子龙说道。
“丫头返来了，鱼抓着了吗？”
“好！”
赵水儿望望天上时隐时出的太阳，估摸着快中午了，该回家做午餐了。
“小妹，接着，这有条大的。”赵子龙站在竹筏上，让于爷爷把竹筏靠到岸边，把木篓子里的鱼递给赵水儿。
赵兴富算是见地了自家闺女的无能了，这鱼这么鲜美，之前如何就没人弄来吃呢？
刚说完，哥哥他们拿着东西返来了，看到那么多的鱼，小家伙冷静放动手中的小木棍，咚咚咚的跑畴昔，开端捣鼓小鱼儿去了。就连坐在院坝里的爹也很有些惊奇，“前面堰塘竟然有这么多鱼？就是不晓得能不能吃，如果能吃，给村里人送点，这个冬受了害，大伙儿的日子难，快过年了，能吃点肉就太好了。”
内里那只铁锅蒸鱼，内里那只锅煎鱼。
“爹，您放心，这鱼必定能吃，不信，你等着，我中午做出来您吃吃看，如果好吃，我们就再去多捕一些，给村庄里的叔叔伯伯都送些去。”
“没事，摆布都在燕塘内里，总会网着的。”
再用本身泡的酸菜做一道酸菜鱼片，空间里的番茄能够做一道番茄鱼，前次陈二叔给本身拿的一小袋黄豆，能够做一道开胃的麻辣黄豆闷鱼块，再清蒸一个，加上爆炒草虾，六个菜，够了。
来到当代没有腕表，没有电话，没有闹钟，时候全凭感受，赵水儿还是揣摩了好一阵子才风俗这里的预算体例。
另有最后一道菜，酸菜鱼。
鱼头当然要做成鱼头汤，它不但好吃味美，并且美容养颜，健脑益智，消脂，还抗朽迈，是一道长幼皆宜的菜。
看着桌上一堆堆的鱼骨头，赵水儿内心格外的满足，没有甚么比一个厨师看着本身做的饭菜遭到爱好更满足的事情了。