江雪的这几道菜都是南阳本来没有的，很合南阳人侧重偏辣的胃口，加上有肖白这么个名流的变相鼓吹，快意酒楼很快重新站稳脚根，渐渐的将本来流失的客源都吸引了返来不说，还将来兴酒楼的客人都抢走了。
公然未几久，因入不敷出，来兴关门了。
两人达成开端共鸣，朱弘文聘江雪为酒楼新掌柜。
江雪听到这里，不由暗自深思，看来朱家也不承平啊，朱少爷想要真正掌家也不是轻易的事，不知朱少爷本身清不清楚呢？
此时肖白坐在装潢一新的大堂里，看着面前几道色彩素净，闻之辛辣的菜式，未食竟已口生***不觉食指大动。
江雪让朱四带路，亲身去拜访南阳的一名名流，将之殷勤的请到酒楼里。
不说江雪在这里为朱弘文杞人忧天，却说快意被盘活的动静送入到吴宁郡，朱家老太爷端坐在桌后听完报信人所言，又细细问了中间产生的统统事，深思很久，才发话让上面的人去查江雪的秘闻。
待送走了肖白，江雪让朱四将五幅书画敏捷送去装裱，又去书院里找些书画功底好的贫寒学子，对着肖白的书画在裁成小张的白纸上临摹了几百份。
与厨师在厨房里呆了几天，传授了几道菜谱。
应江雪的要求，酒楼挂上了停息停业的牌子，关门清算。归正也没买卖，关不关门影响不大，朱弘文更感兴趣的是江雪接下来要做甚么。
“不是，我是这儿的掌柜，临时的。”
有了这番造作，等快意重新开张的时候，门前动静之大，能够说是人隐士海，半个南阳县的人都来瞧热烈。
吃完，才端起一盏桂花酿，笑望着江雪，“你是这儿的店主？”
先是请人将酒楼重新装修了一下，粉刷墙面，修整桌椅，本来用于隔断的屏风给搬走，只在二楼的几处位置设了轻巧的折叠式山川屏风。
“差未几吧，他跟二夫人的陪房孟家的是姻亲，少爷刚来时，他鼻孔都翘到天上，爱搭不睬的，厥后因被少爷怒斥，一怒之下跑去来兴，带走了很多伴计，害得我们差点关门。”朱四提及郑掌柜那是一肚子的火。
现在肖白一眼就看破，天然是识女无数养出的眼力。
江雪也不跟他客气，笑着说道：“想求先生留几幅墨宝。”
招帮厨伴计多少人，每天严格练习多少时候。
转眼到了十仲春，朱弘文将快意酒楼交给新招的掌柜打理，带着江雪和朱四回吴宁郡。
别离是：酸菜鱼，水煮鱼，水煮肉，伉俪肺片，麻婆豆腐。
开门前三天，酒楼里统统人，连朱弘文都被江雪给拉上，分红几拨，在南阳的街头巷尾，城门集市，披发这些书画。
肖白不愧为书画大师，画出的那一钵钵菜，的确跟什物一样，鱼肉的肌理，与鲜红的辣椒、嫩嫩的翠绿及其他配料组合在一起，再加上盆钵上冒出的袅袅热气，既赏心好看，又让人食欲大增。