郑可婉咬了咬牙,伸筷子吃了一口,一脸嫌弃的神采。比起她郑家的大厨来,差远了好吗?
此人的声音,和厨艺教员的声音如何会那么像?
柯老眉头微拧了一下,对管家道:“宣读一下评分法则吧。”
加上她本身花大代价买的一口好锅,她站在锅前煎鱼,很快就将鱼煎得两面金黄,跟艺术品似的。
地上堆满了各种食材,煤气灶上,架着一口锅。
许管家点了点头,拿过评分法则来,念叨:“第一条,请七位评委,客观公道地打分。第二条,为了最大程度地表现公允公道,评分时,将去掉一个最高分和一个最低分,取均匀分。第三条,我们礼聘的Z国特级厨师将占比例分七成,其他评委占分三成,综合计算出总成绩。第四条,每一道菜都达到九非常以上,为磨练合格。”
她不由地昂首多看了一眼,眼神也有点像。但是,长得倒是一点也不像啊。教员看上去近四十岁了,一脸的胡子。面前的这个评委,看上去不敷三十岁,没有留胡子,整小我棱角非常清楚,看上去也很帅气。气场也不一样,教员固然看上去挺峻厉,但戴着眼镜的模样,看上去像个陈腐的老学究,而面前这小我看上去就显得格外夺目。
郑可婉咬了咬牙,不说话,昂首看向视频。
“开端吧!”柯老说道。
郑可婉无辜地回瞪一眼柯震,暗怪柯震打分太高。如果两小我都打五非常,去掉一个,不是另有一个能够拉低均匀分吗?
柯爵忍不住笑着说道:“人与人真的是不一样的,有的人整天指责这个,破骂阿谁,弄得眼睛都已经歪了。而有的人,踏结结实地冷静尽力。哈哈,最打脸的,公然不是对骂撕逼,而是拿出好成绩直接甩到对方的脸上啊!”
统统的步调,都是严格遵循教员所教。
管家走到白板前,看着白板上统出来的数字,中气实足地说道:“现在去掉一个最高分98分,去掉一个最低分50分。通例评委均匀得分95.5分。专业评委均匀得分94.33分。通例评委占比例分三成,即28.65分,专业评委占比例分七成,即66.031分,综合得分94.681分。我正式宣布,第一道菜,炝丝瓜,通过考核!”
她把鱼捉起来,把刀翻过来,用刀背用力地在鱼头上一敲,把鱼敲晕。
她总感觉那里怪怪的,不由地伸手挠了挠头。
柯爵讽刺道:“哟,郑蜜斯可真是仁慈得不忍心踩死蚂蚁啊!”
鱼被端上来的时候,柯爵夸大地伸长脖子:“我向来不晓得,一个连韮菜和蒜苗都分不清的人,一个月的时候,能够做满汉全席。公然,世上无难事,只怕故意人!”
从煎鱼到收汁,统统流程都拿捏得非常到位,要点把握得非常好。
柯爵一向闲适地坐着,唇角始终勾着纨绔又安闲的笑意。
每一道菜都是教员二十道重点菜以内的。并且除了凉拌肚丝会稍稍难一点以外,其他几道菜做起来都不算太庞大。
柯爵笑起来,一脸纨绔的神采:“我可没郑蜜斯那么聪明,会想到这么深层次。我打满分,郑蜜斯打零分不就好了,要说拉分,我往上拉还能拉得过郑蜜斯往下拽的本领?呵呵……”
地上放了一个桶,桶里放了几条鱼。
夏千寻按教员视频里所提的重点,烧油的时候,就在锅内先放入几粒干贝翻炒,以后把干贝捞出来。看不到干贝,但是以后丝瓜内会有淡淡的干贝暗香。
郑可婉吓得身材一抖,当即背过身去。
听到柯老说再抽,她当即伸手抽题。
说着,管家让两个仆人帮手把之前就筹办好安在厨房里的摄像头,接到大桌劈面墙上的大屏幕上。