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周安这一忙，就忙到早晨九点半今后。
固然繁忙，但内心却欢畅。
还是纯真享用美食更嗨皮。
当时他想了又想，感觉能够这道菜是用羊肉汤烧的，用羊肉汤烧鱼，倒是有点创意！羊肉汤烧进鱼肉里，倒也勉强能算鱼咬羊……
要晓得，周安新店菜单上的菜，可都是周安一手安排的。
时候过了九点半，他身后的事情台上终究空了，小江那边也没有菜再需求配，今晚的岑岭期应当是过了。
周安从善如流，之前他肚子很饿，但现在反而不饿了，因为已经饿过甚，此时现在，可贵能闲下来，他也很想出去呼吸一下新奇氛围。
“忙点好啊！忙一点，我和小江就不消担忧在这里做不久，又要找事情了！”
吃饱喝足的胡星宇从周安店里出来的时候，神情比进店的时候更庞大了。
一边说着客气话，一边给大罗和小江打烟。
今晚她也累得不轻，别的不说，单单是做鱼咬羊的鳜鱼，她就单独杀了十几条，手指都被鳜鱼身上的鳍划出一道小口儿。
舀一小勺辣椒酱倒在方才炸好的一份臭豆腐上，周安表示方才闲下来的周剑端去前厅，然后顺手解下腰间的围裙，用脖子上的白毛巾擦了擦脸上的汗水，一边分开灶边，一边取出卷烟，对大罗和小江笑笑，“没想到明天刚开业，买卖就这么好，两位徒弟辛苦了！”
大罗笑吟吟地接过卷烟，话说的很好听。
一道鱼咬羊、一道无锡酱排骨和一道椒盐羊蹄，令他认识到一样一间店面，人家买卖红火，本身却把店开倒掉的启事地点。
是以，对小江今晚几个小时的表示，他很对劲。
何故？
只是一道红烧鳜鱼罢了，如何这么鲜呢？如何仿佛有羊肉的美味？
以后的无锡酱排骨和椒盐羊蹄，胡星宇吃着吃着，就没心机拿本身的厨艺来比了，差异太大，他不想持续找虐。
他当时表情好了一点，当他偶然中从鱼腹中吃到羊肉末的时候，他感觉本身开了眼界，鱼还能这么烧？
掌勺的时候，没人打动手，实在是太痛苦了，出菜的效力也大受影响。
只要卖力洗菜、洗碗的黎阿姨走不开，还得持续在水台那边洗碗，水台两个水池当中，早已堆满客人吃剩的杯盘碗筷。
大罗扑灭卷烟的时候，笑着发起。
可当他绝望地夹一块鱼肉入嘴的时候，那鲜美非常的滋味，令他神采定格。
可，欢愉老是长久的，吃完那几道美食，从店里出来的时候，内里尚带着几分暑气的小风一吹，懊丧和失落就又占有他的心。
有些需求上浆、挂糊或者拍粉的菜，他都得亲身脱手。
小江则内疚地笑着，接过卷烟的时候，低声说了句：“感谢老板！”
“叫我安子吧！别那么客气！”
这一点上，周安明天已经发明小江这方面的认识不错。
小江话未几，带着一抹浅笑跟在他们身后。
他已经决定，如许红火的买卖，如果能一向持续到9月1日今后，他就再招一个炒菜师父，帮手炒一些小炒、蔬菜，以及炒饭和面条甚么的。
特别是进一个新店，面对一张陌生菜单的时候。
“好，走！出去透透气！”
这小厨房里当然没有空调，普通的空调也没体例把如此高温的厨房温度降下来。
晓得先把轻易配的，却不轻易烧的菜先给他配好，比如无锡酱排骨，比如鱼咬羊等等，这些大菜，他配起来简朴，拿过来就行，但周安一时半会儿烧不好。
实在说穿了也没甚么，就是配菜的时候，分派不好先配哪道菜、后配哪道菜。