首页 > 农产品供应商 > 第十六章 清蒸鱼与红烧肉!

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并且张元也不是茹素的。

香气浓烈,让人很有食欲。

找回脸面。

张元和马同将两道菜端到了他们面前。

“诚恳说,这道红烧肉,表面素净喜庆,但如果一个讨厌油腻的来看,必定不舒畅,并且肉,太大块了!”一个门生说道。

南山厨师黉舍食堂内。

放好鱼,就退后到了一边,坐等兄弟装比。

张元为了让这红烧肉做的嫩滑。

他早已将一条大鲫鱼偷偷放入马同的身边。

肉,很多人都吃,但是肥肉,很多人看了油腻会感觉恶感。

白嫩的鱼肉,配上好似小花状的香菜,红色中有着一波青色。

就算有人指导,一口也不成能学成厨神。

毕竟是厨师,如果对胃口这点都把握不好。

香气也非常浓烈。

已经开了挂,无需担忧。

另一边的清蒸鱼,也被翻开了身子。

何况这事情两边都同意,那更没题目。

而清蒸鱼,看着白嫩嫩的,但是显得极其简朴,让人感觉显得小家子气。

鲜红,显得喜庆,表面极美。

众所周知,中原人评判一道菜的吵嘴。

他先将红烧肉,入锅煎,这个目标是为了煎出一些油来,让肉不那么油腻。

“不消担忧我们赢定了!”李成信心满满的说道。

毕竟这道菜,张元切的肉非常的大块。

劈面的张元,则是做了一道红烧肉。

本来最好的应当是鲈鱼,或者鳊鱼。

在厨艺黉舍的门生,对于吃必定有着本身独道的观点的。

“香味让我单独都饿了。”

只要不是打斗打斗,相互参议一下厨艺,没甚么题目。

二是他已经输过一次了,再来一次想要翻盘很难。

张元斜视了一眼马同的菜,一声冷哼:“马同此次你倒是学的聪明了,做了一道不消摆盘的菜,不过你必定输了!”

红烧肉这道菜,选用的是五花肉。

“这道清蒸鱼,搭配不错,显得细嫩美感,这道菜,表面能够!”另一个同窗说道。

现在的五位评委,拿起了筷子。

而张元那一边做的也很好,四方的红烧肉块,码在一起。

因为此次马同做的菜简朴,摆盘也不丢脸。

“开端!”教员一声喊,比赛正式开端。

两人都动起来。

要从四个方面动手,色,香,味,形。

“色采的反差,形的搭配上来讲,张元这道菜在形上,超出了马同!”教员说道。

李成上前拍了一上马同肩膀,吓了他一跳。

清蒸的鱼,上面摆上一些香菜做装潢。

他必定不会默不出声,他冷冷道:“还没有尝,谁输,还真不必然!”

半个小时很快来到。

厨艺的生长到了明天,已经不再拘泥于飘散在内里的香味。

红烧肉出锅,因为内里的肉质,已经炖的非常透。

他们看到内里白嫩嫩加微有红色的肉,显得极其光鲜。

“红烧肉味道被锁住,让我要翻开才晓得香气如何样!”一个门生说道。

但是将鱼放入蒸锅内,蒸制。

入口嫩滑,吃起来,爽口。

“你们两人只要半个小时做菜时候,筹办!”他们的比赛请来了黉舍的教员作为裁判。

两人的菜,端出来后。

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