并且张元也不是茹素的。
香气浓烈,让人很有食欲。
找回脸面。
张元和马同将两道菜端到了他们面前。
“诚恳说,这道红烧肉,表面素净喜庆,但如果一个讨厌油腻的来看,必定不舒畅,并且肉,太大块了!”一个门生说道。
南山厨师黉舍食堂内。
放好鱼,就退后到了一边,坐等兄弟装比。
张元为了让这红烧肉做的嫩滑。
他早已将一条大鲫鱼偷偷放入马同的身边。
肉,很多人都吃,但是肥肉,很多人看了油腻会感觉恶感。
白嫩的鱼肉,配上好似小花状的香菜,红色中有着一波青色。
就算有人指导,一口也不成能学成厨神。
毕竟是厨师,如果对胃口这点都把握不好。
香气也非常浓烈。
已经开了挂,无需担忧。
另一边的清蒸鱼,也被翻开了身子。
何况这事情两边都同意,那更没题目。
而清蒸鱼,看着白嫩嫩的,但是显得极其简朴,让人感觉显得小家子气。
鲜红,显得喜庆,表面极美。
众所周知,中原人评判一道菜的吵嘴。
他先将红烧肉,入锅煎,这个目标是为了煎出一些油来,让肉不那么油腻。
“不消担忧我们赢定了!”李成信心满满的说道。
毕竟这道菜,张元切的肉非常的大块。
劈面的张元,则是做了一道红烧肉。
本来最好的应当是鲈鱼,或者鳊鱼。
在厨艺黉舍的门生,对于吃必定有着本身独道的观点的。
“香味让我单独都饿了。”
只要不是打斗打斗,相互参议一下厨艺,没甚么题目。
二是他已经输过一次了,再来一次想要翻盘很难。
张元斜视了一眼马同的菜,一声冷哼:“马同此次你倒是学的聪明了,做了一道不消摆盘的菜,不过你必定输了!”
红烧肉这道菜,选用的是五花肉。
“这道清蒸鱼,搭配不错,显得细嫩美感,这道菜,表面能够!”另一个同窗说道。
现在的五位评委,拿起了筷子。
而张元那一边做的也很好,四方的红烧肉块,码在一起。
因为此次马同做的菜简朴,摆盘也不丢脸。
“开端!”教员一声喊,比赛正式开端。
两人都动起来。
要从四个方面动手,色,香,味,形。
“色采的反差,形的搭配上来讲,张元这道菜在形上,超出了马同!”教员说道。
李成上前拍了一上马同肩膀,吓了他一跳。
清蒸的鱼,上面摆上一些香菜做装潢。
他必定不会默不出声,他冷冷道:“还没有尝,谁输,还真不必然!”
半个小时很快来到。
厨艺的生长到了明天,已经不再拘泥于飘散在内里的香味。
红烧肉出锅,因为内里的肉质,已经炖的非常透。
他们看到内里白嫩嫩加微有红色的肉,显得极其光鲜。
“红烧肉味道被锁住,让我要翻开才晓得香气如何样!”一个门生说道。
但是将鱼放入蒸锅内,蒸制。
入口嫩滑,吃起来,爽口。
“你们两人只要半个小时做菜时候,筹办!”他们的比赛请来了黉舍的教员作为裁判。
两人的菜,端出来后。