众所周知，中原人评判一道菜的吵嘴。
“香味让我单独都饿了。”
在表面上，向来都有两种评判体例，各有爱好。
随便的指了四位同窗，一起上了台。
红烧肉出锅，因为内里的肉质，已经炖的非常透。
不煎出一些油来，那一块，别人就会吃腻歪了。
“你们两人只要半个小时做菜时候，筹办！”他们的比赛请来了黉舍的教员作为裁判。
接着将调配好的辅料，入锅停止调味，配置汤水，最后淋在煎好的红烧肉上。
但是将鱼放入蒸锅内，蒸制。
先将鲫鱼杀好，片刀，接着将调配好的辅料放入盘子内，倒入料酒，腌制非常钟。
“恩，那出来四个同窗，加上我一个，一起来评判吧！”教员说道。
张元和马同严阵以待。
白嫩的鱼肉，配上好似小花状的香菜，红色中有着一波青色。
另一边的清蒸鱼，也被翻开了身子。
做不好就是非常油腻，口感生硬，入口如同嚼蜡的菜。
“呵呵，你还真敢说，也不怕风大闪了舌头！”听到李成话语的张元不屑道。
两人高低立判，谁输谁赢，都在大师心间。
何况这事情两边都同意，那更没题目。
在慢炖的过程中，渐渐的入味。
入口嫩滑，吃起来，爽口。
在职业黉舍，没甚么严格的要求。
这时候，马同的清蒸鱼也做好了。
马同现在心中也严峻，但是被人讽刺。
“恩，就是太简朴了，有种小家子气的感受！”
门生用筷子将方块状的红烧肉扯开。
“我做好了！”张元说道。
毕竟这道菜，张元切的肉非常的大块。
菜端上了桌，两人退后。
“色采的反差，形的搭配上来讲，张元这道菜在形上，超出了马同！”教员说道。
“如许看，就有食欲的多了！”门生道。
放入锅内，停止小火慢炖，不时的插手一些其他辅料。
南山厨师黉舍食堂内。
“不消担忧我们赢定了！”李成信心满满的说道。
红烧肉这道菜，选用的是五花肉。
两人都动起来。
两人这就交上了锋，针尖对麦芒。
在厨艺黉舍的门生，对于吃必定有着本身独道的观点的。
看他做这道红烧肉的敏捷，便能够看出来。
“这还是我第一次当评委，好冲动！”一个门生说道。
二是他已经输过一次了，再来一次想要翻盘很难。
他先将红烧肉，入锅煎，这个目标是为了煎出一些油来，让肉不那么油腻。
张元为了让这红烧肉做的嫩滑。
清蒸的鱼，上面摆上一些香菜做装潢。
这一步也是为了将红烧肉的肉味锁住。
劈面的张元，则是做了一道红烧肉。
看上去简朴洁净，让人充满食欲。
鲜红，显得喜庆，表面极美。
“不要太严峻，小事，先让我来看看这两道菜如何样！”教员说道，他很平静。
张元和马同将两道菜端到了他们面前。
因为此次马同做的菜简朴，摆盘也不丢脸。
浩繁门生围观马同和张元的厨艺决斗。
“是啊，我身上的汗，都跟下雨一样了！”马同用布擦了一下脑门上的汗水说道。