用小火烧了十来分钟的模样，顾曼娘就把锅里的鸡爪和卤水倒进前面的锅里。因为前面这口大锅，顾曼娘还要用。
“三弟妹，你是不是放了太多的辣椒了。”在内里的张氏都闻到味道了，见顾曼娘出来了，从速把顾曼娘的毛巾拿给她，让她擦擦。
顾曼娘出的钱未几，十文钱把这些他们不要的东西全给买了。顾曼娘估了一下，统统的加起来大抵有个五斤的模样。花十文钱买这么多东西，真是赚了。
把肠子划破以后，用水冲刷洁净以后，顾曼娘又抓了一把盐撒在上面搓洗。用盐搓洗以后，肠子上面的赃东西都会搓洗得干清干净的。不过，顾曼娘怕只搓洗一遍会不洁净，就持续搓洗了三次，才算洗好。
鸭掌焯水今后再用凉水冲刷一遍。放到一边。
顾曼娘转头冲着张氏笑道，“卤点鸡爪。”
“宋师父，江师父，方大厨让你们先把措置两端小猪出来，等一下他好用。”
“三弟妹，那这小猪你要拿去卖吗？可这么小，有人会买吗？”张氏有些思疑这么小的野猪会有人买。
“你们本身可要关好，到时候跑了可别怪了。”顾曼娘把五头小猪仔拿了出来，并美意提示道。
几人听了顾曼娘的话都挺惊奇的。有那闲钱，还不如去买点猪肉归去吃，干吗来买这些他们不要，或者是没肉的东西。
唐铁柱架着自家的牛车，奔向府城。来到府城以后，他们直接奔向府城。
这个时候恰是吃午餐的岑岭期，百味楼的厨房里正忙得热火朝天。大厨赶紧号召一个小学徒。“你把唐家娘子带到杀活物的处所去，让师父别忙别的，先把这小猪仔清算两端出来，等一下我要用。”
唐婆子想了想，为了不会掉本身的猪圈，最后还是放弃了。唐婆子都放弃了，张氏听了顾曼娘这话天然也撤销了动机。
因为没有抽油烟机的启事，插手这些东西后，呛得顾曼娘直咳嗽不说，眼泪还直往下掉。顾曼娘用铁铲不断地在锅里翻炒，直到把锅里的卤水炒干，这倒盗的绝味鸭掌才算做好。
本来这鸭掌也能够跟着鸡脚一起卤的，不过，顾曼娘却想做另一种味道，以是就分开弄的。
顾曼娘白了唐婆子一眼，这野猪是她捉返来的，就算给她喂，喂大了莫非就不该送点肉给她吃吗？如何到了她这里，就仿佛送点肉给她吃就跟恩赐似的。“婆婆，不是我不给你喂。你别看它小，但是野性大，家里的猪圈底子就关不住它，到时候把你的猪圈毁了，那才是不划算。”
当然这些东西做出来，必定不是她一小我吃的。唐家统统人都有幸尝到顾曼娘做的盗版绝味。除了顾曼娘一小我吃得非常爽以外，其别人都辣得受不了。顾曼娘见了，直以为这些山猪全吃不来细糠。
说是小野猪，这一头大抵也有三十来斤的模样，獠牙也长出来了。这猪一每天长大，长大成了大野猪，她这猪圈怕是真关不住它。
接过银子，顾曼娘让唐铁柱在内里等她，她帮着把几头小野猪送到厨房去，好把背篓拿归去。
等锅里的水烧干后，倒进少量的油，等油烧热后，放入姜片和蒜瓣翻炒几下后倒入两小勺白糖炒出焦糖色后倒入鸡爪翻炒上色。
“姐，吃本身尝吧。”顾招弟摇了点头，让顾曼娘本身尝。顾曼娘可不管这些，用碗舀出两个鸡爪，一个她吃，一个留给顾招弟。
顾曼娘弄的不是别的，她想做绝味鸭掌。虽说绝味最着名的是鸭脖，但顾曼娘最喜好的倒是鸭掌，因为她感觉啃鸭掌更成心机，更带味一些。
才吃两口，唐小宝闻着香跑出去了，见顾曼娘在吃东西，也吵着要吃。顾曼娘让他们洗了手。这才用碗一人给他们夹了一个。