顾曼娘先用水冲冲，然后再去找了一快薄薄的竹片，然后用这竹片把鸭肠给划破。别看着做这事的时候感觉恶心。但是你如果去重庆或者四川吃火锅的话，这鸭肠小小的普通都要十几二十块。并且吃火锅的根基上这是必点的菜。
早晨吃了晚餐，唐小宝和妞妞都不像平常一样早早上床，非要玩小野猪。要不是最后被顾曼娘无情的弹压，还不晓得这两孩子会不会反天。
顾曼娘看了看天，见天还不如何黑，就让顾招弟带着这两小朋友去割猪草。家里其他小孩子也起哄跟着一起去了。
顾曼娘出的钱未几，十文钱把这些他们不要的东西全给买了。顾曼娘估了一下，统统的加起来大抵有个五斤的模样。花十文钱买这么多东西，真是赚了。
“娘，我去割猪草来喂小猪猪。”妞妞一见顾曼娘背着小猪返来，起首想到的就是去割猪草返来喂小猪。
大锅里的卤水好了，前面小锅里的鸡爪也差未几已经熟了。顾曼娘用碗把鸡爪舀出来，再来卤制掌鸭掌。
“宋师父，江师父，方大厨让你们先把措置两端小猪出来，等一下他好用。”
小孩子瞥见小猪仔是想喂猪，其别人见了一样也是想喂猪。他们是想着也是这野猪能不能养。如果这野猪能养，喂大了到时候必定会卖一个好代价的。
而唐婆子可不管这些，直接开口就跟顾曼娘要。“曼娘，这小野猪你送一头给我喂吧。等喂大了到时候我请你吃肉。”
因为没有抽油烟机的启事，插手这些东西后，呛得顾曼娘直咳嗽不说，眼泪还直往下掉。顾曼娘用铁铲不断地在锅里翻炒，直到把锅里的卤水炒干，这倒盗的绝味鸭掌才算做好。
正筹办分开的时候，却发明这里堆了很多的鸡鸭下水，另有不要的鸡爪，鸭掌。不由开口问道，“你们这些是不要的吗？卖给我能够吗？”
顾曼娘用刀先把鸡爪的指牙给切了，用手冲刷洁净，就让顾招弟洗锅烧火。等顾招弟锅洗洁净以后，锅里倒了些水，然后把鸡爪倒出来。等锅里的水开几滚后又把鸡爪舀出来，再把锅洗洁净，鸡爪也用净水冲一下。
等锅里的鸭掌熟了，顾曼娘把锅里的卤水舀了一些出来。锅里还剩下少量的卤水，就烧大火，插手辣椒粉，花椒粉。
“这是天然。”顾曼娘点头。要不是活的，他们掌柜也不会出高价买下来了。“你们如果不信，但是用手摸摸。”
当然这些东西做出来，必定不是她一小我吃的。唐家统统人都有幸尝到顾曼娘做的盗版绝味。除了顾曼娘一小我吃得非常爽以外，其别人都辣得受不了。顾曼娘见了，直以为这些山猪全吃不来细糠。
“姐，吃本身尝吧。”顾招弟摇了点头，让顾曼娘本身尝。顾曼娘可不管这些，用碗舀出两个鸡爪，一个她吃，一个留给顾招弟。
“要的就是这个结果。”顾曼娘笑道，如果不麻，不辣了，那就不是绝味了。
顾曼娘转头冲着张氏笑道，“卤点鸡爪。”
两位师父摸了一下，这猪身子是软的，身上也有温度，这才信赖是活的。
有美食在前，这点烫又算得了甚么。再加上顾曼娘吃得香，他那边还忍得住。对着碗呼呼几声，然后用手抓起碗里的鸡爪开端啃起来。
“三弟妹，你是不是放了太多的辣椒了。”在内里的张氏都闻到味道了，见顾曼娘出来了，从速把顾曼娘的毛巾拿给她，让她擦擦。
顾曼娘弄的不是别的，她想做绝味鸭掌。虽说绝味最着名