首页 > 农家悍妻：田园美食香 > 第一百零七章卖调料
“掌柜的，我如果你的话，必定会珍惜此次机遇，说真的，你也不想让飘香阁式微吧？我去试一试，你在旁守着，又出不了岔子，大不了，就是华侈您点时候罢了，而您，现在最多的就是时候吧？”
他解下罩衣，带着看热烈的人，倚在门上，看着热烈。
这鱼嘛，做个鲤跃龙门，炖肉料的话，天然得放在肉里，现在期间，牛都是首要的出产东西，每头牛除非老死，或者是不测死了，去官府报备消册以后，才气给人食用。
柳宓见他磨叽，不将她当回事，心头也是有些不舒畅，幸亏在筹算走的时候，那掌柜的将她引到屋内。
“那，那就价高者得！”掌柜的拍了下大腿，这还不好弄？
这也太邪门了，这么丁点的丫头，那里来的妙技术？
他见柳宓身后背着箩筐，天然想岔了。
他们有技术，到哪都能活，以是这些跑堂的，只能小意的服侍着。
“掌柜的，没事，就是……”
说来也是不利，本来他们这酒楼，人来人往来宾满座，但是前次那知府家的小少爷出事，不知被谁传的，是死在了店里。
“你有啥事，直说，我们这普通不收菜的，有牢固的客源，你如果想来卖菜，这嘴就别张了”
小二悄悄的翻了个白眼，长得都雅的女人在你眼里都是都雅的。
穿的朴实，长得白净，一看那手就是拿针捏线的手，那里能颠大勺？
她取出一截竹筒做出的临时做成的罐子，谨慎的挖出点调料量来，倒出来，闻着那香味满盈，放心的盖上了盖子。
这配料普通需求肥猪肉，因为用猪油的话，普通比较能出味道，她把肥猪肉、玉兰片、香菇这些配菜洗净控水，切成了筷子头大小的方丁。
那不是知府家的少爷，那是谁！
她这倒菜学的是养父满汉全席里的，最是正宗，当时学习的时候，她只是当兴趣学的，可养父说，既然要学，就要学到最好，以是火候油温跟调料的比例，她一丝不差。
“但是我……”
这些厨子还没亲身尝试这味道，没比较个凹凸呢，如何会等闲的罢休，让给旁人吃？
“先别走，去那探听一下再说！”柳宓拉住了三姐。
柳宓也不活力，这年初，以貌取人的太多，她要挨个解释，那还不知费多少口舌呢。
“马三儿，你来看看，这女人是不是先前我们见过？”
她全神灌输，停止动手里工夫，内里已经乱翻了天，本来在内里的门客，闻到了内里的香味，抽动了下鼻子。
“掌柜的想取走，得问问我们手里的刀同意不！”三四个帮工气势恢宏的堵在柳宓身前。
“现在客人未几，您要不介怀，借我用一下灶房？”
鱼刮去鳞后，再取出内脏，剪去鳍、腮，洗洁净控水，检察了一下案台，找了一把小巧的刀，撸起袖子，暴露纤细的手腕，用刀在鱼身两侧齐截字形花刀。
坐铁锅，注油，油温七成后，将鱼放入，炸成浅黄色时捞出，控净油。
这做起来略微费事些，等大火烧小半个钟头，才气大火收汤汁，捞鱼出。
大声喊着掌柜的过来。
普通来讲，大厨做饭，最忌讳的就是旁人观赏，因为这东西都是人家私底下的财产，不能当着同业来揭示的。
因为没料酒，她略微用了点这里的粮食白酒、精盐酱油、白糖、醋、葱段、姜段。