宁府的厨房专门有一个院子，这里是小厨房，专管宁夫人和宁寒两人的饭菜。
宁寒只要在家里，老是三餐都陪着宁夫人吃的。
取一根焯好水的香葱，在豆腐皮包子腰部紧紧缠绕，系好绑紧，打个胡蝶结！
宁夫人气得呼呼直喘，却拿宁寒一丝体例也没有。
“宁府宴席岂能儿戏？既然大老远的来了，让她做一两个特长的好菜、给些银钱打发了也就罢了，如果让她当中秋宴的主厨，我却不依！”
然后多切几次，去掉后，成品便如一个花瓣普通，金黄的心、红色的花瓣。
固然，王洲和卫让两人，都把云叶的技术吹到了天涯儿！
云叶想到这里，不由得悄悄好笑，“好吧，本身甚么时候竟然就把那男人当作背景了呢？”
豆腐皮包子，俗称长命包，味道极美，曾是清朝的御膳。
宁寒也尝了一个。
军功赫赫的宁寒，十八岁便成了骠骑将军。更成了万千少女心中的偶像，天然也是朱门贵女的梦中夫婿。
《红楼梦》里便曾经提到过，贾宝玉不舍得吃，定要给晴雯留着的，便是这豆腐皮包子。。。。。。
顾老的寿宴虽说也是大宴，到底不能跟都城将军府的大宴席比拟。
“我可传闻了，你让她当主厨，还让厨房里的人都听她的，是不是有这回事儿？”
“这道菜可有个好名字？”
宁夫人还是不信好吃，“又煮又蒸的，还能有个甚么味道。”
“哦，那便是这个了。”云叶既然得了大权，还客气甚么呢？“你们过来帮手。”
宁夫人怒：“不过一个乡间厨娘，值得你跟我瞪眼？！”
不过，不会做她们小吃摊儿上的东西罢了。
虽说有现成的发面，不管是饼还是馍，都得现蒸，费事不说，等的时候也长。
宁寒英眉微皱，放动手中的筷子，一脸不虞，“母亲，她叫云叶！”
稀粥在锅里正熬着呢，云叶揭开锅看了一下，是糯米百合粥，内里加了几颗紫红的金丝小枣。
只要这豆腐皮包子对了胃口，想来本身也不会太受难为吧？
取一块豆腐皮，放上馅料收口，用手捏紧。
咦，这府中只要宁寒和他的母亲，人丁倒也简朴。
用筷子夹起来，把一个个打扮好了的福袋包子放在蒸笼上，水滚稍蒸一会儿便可出锅。
说实话，就连卫萍和廖智也很有些思疑和不信呢！
听云叶问，张管事摇点头，道：“豆腐皮卷肉倒是做过的，这豆腐皮包子却未曾见过。”
只是，浅显的包子也没有甚么特性。。。。。。大师不是都等着看本身亮一手吗？
云叶进了厨房，看看环境和食材，非常对劲。
云叶表示张管事尝一个，“看看可合口味。”
实在，在高汤中煮，便是为了豆腐皮入味。
说完，起家走了。
红黄相间的胡萝卜雕花，别在豆腐皮包子的香葱绳上，衬着中间翠绿的香葱胡蝶结，煞是都雅！
云叶想着本身亲手调制奉上去，见张管事叮咛大厨们做了，本身便不再说甚么了。
云叶找到一根胡萝卜，比着半厘米的厚度横切后 ，在上面竖切两道，却不到底，只切到中间的黄心部分便可。
“我们府里年年中秋没有宴席吗？俗话说，死了张屠户、不吃带毛猪。我就不信，没她还办不成席！”
宁夫人底子不听，俄然想起一事，更加活力。
还觉得是其中年厨娘呢，豪情竟是个十七八岁的小女人，还是乡间来的！
不远处，另有一个更大的厨房，专门卖力府中下人们的吃食。