以是，云叶跟张管事必须尽快制定出菜单，并报经主子们敲定。
说完，本身又点头，“后天便是中秋，到现在都还没信儿 ，估计就是没有了。”
张管事张大了嘴巴，王洲和卫让则冷静低下了头。
咸汤便用奶油蘑菇吧，鲜得很。
但是，云叶却不筹算当即否定这个菜单。毕竟这个菜单既然在府顶用过，天然是没有出过甚么不对的。
鸡和老鸭宁府厨房里本就有的，云叶从宁寒那边返来后便炖上了。
洁白的大盘中，鱼头翘起、鱼肉如扇、椒粒如眼，全部菜看起来，恰如傲岸的孔雀正在开屏！
张管事想说，“香菇闻着虽香，但是看着黑乎乎的，于节庆宴席好似不搭。”
张管事不晓得宁寒是喜是烦，略一停顿 ，云叶接口：“是的。我定的多些。”
云叶问：“府中能够买到螃蟹和青蛙？或者去捉也可。”
厨房中的云叶却忙得不成开交，底子没故意机去想早餐的环境了。
甜汤简朴，用南瓜熬汤便好。春季恰是老南瓜上市的季候，小火渐渐地熬了，金黄的一大碗又都雅又好喝。
看看时候，云叶命小厮开端清算鱼虾，这些都是鱼市上买的新鲜的。
鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪子剪或刀横切，切出花刀。
世人听两人对话，固然不敢过来围观，都支愣着耳朵听着呢。
张管事一愣，“青蛙？莫非你说的是青蛙？”
张管事点头，“好的。”
虾头呢，则是裹蛋糊用油炸，做成椒盐味道，堆在盘子的另一边。
“这里的人参炖鸡改用香菇炖**********人参这东西，说好也好，说害也有害，大户人家常日里人参没少吃吧？此次便换成香菇也是极好的。
见云叶非常遗憾的模样，张管事道：“宫中会有犒赏也说不定。”