“家里东屋、西屋盖了六间,屋子也够住。等开春买卖干起来,有帮手多摆几个摊子也不是不成。”
云叶提早让小翠淘好了米等早晨熬米汤,淘米水留下。
见秦氏不睬她,穆氏忙屁颠颠地跑过来,一眼瞥见地上的芥菜,便大声叫:“叶子,你买这么些芥菜倒是干甚么?白菜多便宜啊!”
“我这是为了谁啊?我统共就你这一个妹子,真是为你操碎了心,也没小我心疼,哎呀……”
这群人提起这事儿,不是给云二家尴尬是甚么?!
“上帝呀,本身真要在这里……买卖人丁?!”
秦氏忙迎出来,“大姐。”
夏季风大,明天太阳大很暖和,芥菜没结冰,不到傍晚便干瘪了。
云争腿快,当即便飞跑过来,猛地把秦大姨拉到了一边儿 ,吼怒:“大姨,你干吗打我娘?!”
云争家的烩菜天然是肉多多,云叶技术又高,哪是其他盖屋子的主家比得上的?
酷寒的夏季,大锅炖出来,多多的放上辣椒,一人盛上一碗,肉香菜辣,吃起来都冒汗!不晓得多痛快!
前次吃了一回烩菜,世人便惦记上了,听云叶说中午炖大烩菜吃,世人都喜好的不得了,干活儿更来劲了。
“腌咸菜你腌白菜也行,倒费钱买这芥菜,多贵啊!真是,有钱也不能乱花!”
金娥脆声承诺,蹦蹦跳跳地到厨房找秦氏汇报去了。
虎子娘便笑骂:“你这混蛋小子,倒跑来叶子这里点菜来了!觉得这是福祥居呢!美得你!”
“腌制七天摆布便可。”云叶道:“云争过来,把这些坛子都搬到屋里去。”
看着一排溜泡菜坛子圆滚滚的,金娥喜滋滋地问道:“大姐,甚么时候能吃?”
看着面前的云家,两人吃惊地张大了嘴巴,半天都合不拢。
“嗯,找个篮子,挂到屋檐下吧。”
见穆氏在肉菜上翻来翻去,云叶没好气隧道:“腌白菜没有腌芥菜好吃!”
“叶子姐不是在福祥居干过吗?我便当这里是福祥居了!吃个嘴流油,干活儿也有劲儿!张婶子,叶子姐放了油豆腐,我倒看你吃不吃!”
腌制酸菜也不难,只要菜和坛子洁净,别沾上油、掌控好流程,没有不成的。
“先做中午餐吧,我不是买有五花肉吗?天冷,又有豆腐,我们中午便炖个大烩菜吃,又好做、又好吃、还和缓。等吃完了午餐,再洗芥菜。”
云叶拿过来,从中间劈成两半。晾干的芥菜装在一个大盆子,用盐几次揉搓,搓得流出翠绿的水,便可装进坛子。
腌咸菜,乡间妇女几近都会,也没有过来看。穆氏故意过来瞅瞅趁机偷懒,又恐怕被那几个嘴快、话毒的女人数落,只得老诚恳实干活儿。
看看位置,是云争家没错,面前这青砖瓦房又让人不敢信赖!
……
云二家接待工匠的烩菜,除了白菜便是萝卜,就连粉条都舍不得放,更别提甚么五花肉、油豆腐了,油也少,那么一大锅,跟白水煮的差未几!
油豆腐做法也简朴,便是把白豆腐切成小块,放入油锅中炸。金黄光辉的,香不说,在锅里也耐煮,比较合适炖菜。
“小姨,真是你家的屋子?你们家那里来的钱,盖这么好的屋子?我们村的地主家也只要六间呢!你们家一下子就盖了六间!”
金娥在家年纪最小,从小便是家里的宝贝疙瘩,脾气也给惯出来了。
金娥不过才十二,事情倒是看得清、说话也利索,今后定是个无能的。倒是小翠,闷葫芦普通,只晓得干活儿,话也未几说。
一个奸刁的半大小子,喊道:“叶子姐,你此次不要放白豆腐,放油豆腐……”