“不消。”梁有福摆摆手，“趁便的事儿，又没多少东西。”
春季时候短，忙完了春季的，又开端做夏天的……
张一的老婆脑筋不太灵光，针线上的确惨不忍睹。
卤鸡蛋的买卖也开端做了。
秦氏忙道：“那下回记着买明矾啊。”
以是，卤鸭头和卤肉不能一种料，不然口味就一样了，那另有甚么意义？另有卤鸡蛋的料也有分歧。
张一人虽穷，倒是个手脚洁净的。从不像有些人常常趁着下地的时候，摘这家的瓜、偷那家的菜。
这也是猪下水代价低的首要启事。
也能够焯水用刀刮毛，却不能去根儿。用镊子拔也行，就是要慢很多了。
百口人回家又有了大事要做，清算洗濯不说，光汤锅就得筹办三个。
云家跟福祥居的买卖向来都是现钱现货的。
主如果猪头、尾、蹄不太好洗濯、费事。拔毛不说，像猪头，还得用力劈开。
需求清算的东西很多，炉子、劈柴、油、锅、碗、筷子……
把沥青烧热变软包裹在有毛的位置，用手压实在了，等变凉了猛地用力把沥青揭开，猪毛便可连根拔起。
云叶边做边讲，“将分歧种类分批下到卤汤锅中。先下猪蹄，煮两刻钟后下猪头。再煮一刻钟后下猪舌、猪尾，煮三刻钟后下猪心、猪肚、肝、肺、大肠。”
管事的过来报了代价，连鸭头甚么的也算上，云争一起付了钱。
别的，猪肚、大肠味道又大，想要做的好吃，当然不太轻易。
让人家操心吃力儿的，原价购进多不美意义。再说了，本身家的马车、器具都放在福祥居的后院，占了很多处所呢。