实在厨师们都是在后厨事情的，平时可贵面对门客，大师对于他们还是有着几分猎奇的。特别是步队中的云叶！
因为是十三个评判，云叶做了十三个丸子，包管每人一个，哈哈！
群情纷繁、闹闹哄哄，第一楼门口的确水泄不通，连楼里用饭的人都忍不住出来张望，端得非常热烈。
云叶却“眼观鼻、鼻观心”，底子连个眼神儿都欠奉。
说到厨艺大赛，云叶是一点儿也不发憷的，乃至有些跃跃欲试。
一炷香燃烧了不过三分之二，便有成熟的菜品呈了上来。
限时一炷香。
单以色香味取胜，没有当代厨艺大赛中遵循“色、香、味、形、器、质、养、意”那么庞大的评价标准。
顾老春秋最大、之前又是上官，天然第一个说话，“软糯香滑，好吃！”
“就是，谁这么自不量力？没得本身丢脸！”
高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
金黄光辉的豆腐一呈上来，闻着香味都是一喜。
云叶摇点头，“自古同业是朋友，丁家在永安城的职位，不容撼动。我才是他们的眼中钉。要不，几十年你们都相安无事，为甚么我一呈现，他们便惴惴不安了呢？”
这是投票。
“就是就是！这城里我是只认第一楼的！”
云叶点头，“这也没甚么，我包管不让福祥居白出银子。”
上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。
用十几个羹匙，每个抹少量油别离盛入豆腐糊，团成圆形。
“参赛的馆子有十家、赛事共三天。”陈县令用手表示右边站着的二十小我，大声道：“这便是我们的大厨们了！”
厨师们背对评判，却面对围观的世人。
丁正豪被王洲鞭打了一顿，到现在都没发作，不晓得再憋甚么大泡呢！
各家厨师派人过来抽签。
福祥居呈上的是一道比较简朴的菜“琵琶豆腐”。
“……”
围观的世人便又乱了。
“厨神争霸”的横幅一拉出来，永安城里便颤动了！
因为是十家参赛，便选了十个字：“仁、义、礼、智、信、天、地、君、亲、师。”
闻着菜香，评判席上的世人都是精力一震，本来都已经等得有些不耐烦了。
“果然是她！明天我还买她家炸豆腐呢！”
底下世人闻言看过来，当即有人大声喊“好”！
司仪给每个评判面前的盘中盛放了一个丸子，大师吃了纷繁点头。
云叶也不说甚么，摊子便又摆到了福祥居。本身要插手大赛，便把摊子交给了段欣雨跟田管事。两小我一个炸、一个卖，既看豆腐、又卖卤肉，提及来，也真是忙得不轻。
不到中午，各家馆子参赛的步队便都到齐了。
评判席上欢声笑语，实在大家心中都有些焦急。
听世人阿谀、加上掌柜凑趣，门口丁正豪老脸带笑，心中非常对劲。
丁陌文心中模糊有些失落。
豆腐这菜，可荤可素、四时不缺，端的好食材。
饭菜中下毒嫁祸于人，于饮食业是最大的手腕。云叶能想到的便是这些了。
淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、葱、姜各适当，火腿丝、水发冬菇丝少量，红葡萄酒二两，高汤一斤。
“……”
人们驰驱相告、看热烈的人哗啦一下子便围了上来。
陈知县一副笑面虎的模样，对着人隐士海的围观大众大声讲了几句话。
每个字绣出两张，用布包裹放入木箱，带队厨师过来随便抽取，做好饭菜后把此中一张压到盘底。