“西红柿先生，你真是太谦善了，你晓得的这么多，还说是晓得一些外相，那我们这些开饭店又晓得些甚么呢！”田风听了西红柿的话，就也在一边拥戴着说了一句。
纵观湘南菜系，共同风味是辣味菜和腊味菜。以辣味激烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的首要质料。腊肉的制作汗青悠长，在中国相传已有两千多年汗青。三地区的菜各具特性，但井非截然分歧，而是同中存异，异中见同，相互依存，相互交换。统观全貌，则刀工邃密，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。“日夜江声下洞庭”，跟着期间的进步和国度经济的生长，湘菜这朵奇葩，将会开得更加素净夺目。
以是说，作为一个作家，或者说是一个有程度的作家来讲，那就必然要具有赅博的知识才行。不管是文学方面的知识，还是科学方面的知识，另有糊口方面的知识，最好都要体味一些，如许在写作的时候，才会感遭到得心应手，才气写出优良的作品。
在这里，我想要再啰嗦几句。《红楼梦》之以是能够成为天下名著，不但是因为曹雪芹先生是一名了不起的文学大师。还在于，他对于各方面的知识，体味的是非常的透辟。恰是因为曹雪芹先生本身具有了大量的糊口，科学，文学，艺术等等多方面的知识储备，以是，他才气够把《红楼梦》写成是一部传播于世的天下名著。
如果一个作家没有赅博的知识，那是很难写出优良的作品的。试想，一部作品内里底子没有多少知识，让读者看了，感受这个作家底子就没有甚么文明程度。那如许的作品，又如何能够会遭到读者的喜好呢！
固然《红楼梦》是天下名著，可在浅显人看来，感受是没有多粗心义。这就是因为浅显人的赏识程度还是有一些题目的。我们要判定一部作品的好坏，不能光以浅显人的目光来看他，还要用专业的目光来看它。
李高雅固然并不是作家，可她在上大学时，也是对文学有些爱好，平时也喜好看书。对于作家这个职业，她也体味一些，只是因为她挑选了生物学这个专业，以是说，对于作家这个行业，还是不大抵味的。现在听了西红柿说的话，她就是表达了一下本身对于作家这个职业的观点，感受西红柿之以是晓得这么多有关湘菜的知识，必然是他想要写一本关于湘菜的作品呢！
“西红柿先生，你讲的太好了，你可真是一个博学多才的人呀！”只了人家西红柿先生讲的这些有关湘菜的知识，田风禁不住就夸奖了人家一句。
湘南人爱刻苦味。据文献记录，其渊源可追溯到先秦。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”，传闻就是豆豉。那么这类由豆类加工而成的调味品，已有2000多年的汗青了。至今，湘南人另有爱吃豆豉的风俗，如“浏阳豆豉”，就是处所名优特产之一。别的如苦瓜、苦荞麦，也都是湘南人所爱好的食品。湘俗嗜苦不但有其汗青渊源，并且有其处所特性。湘南地处亚热带，暑热时候较长。故国传统医学解释暑的含义是：气候主热，地气主湿，湿热交蒸谓之暑；人在气交当中，感而为病，则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”。以是人们适本地吃些带苦味的食品，有助于清热、除湿、和胃，于卫生保健大有好处。纵观湖南的阵势地貌，湘北多为湖区，湘西南多为山区，湘中则为典范的丘陵地带。这类地区上的差别，导致了湘南各地饮食民风的多样性。我们把它划为三个食风区，即湘西食风区、湘中南食风区和湘北食风区。