说着夹起一块带着酱汁炸的外酥里嫩的鱼肉放到嘴里，还没咽下去呢就开口号召同桌上的朋友:“来来，快尝尝，这好吃啊，全部西良镇大小酒楼我都吃遍了，还真没尝过这么好吃的鱼。”
直到全部菜被吃光了，这几小我这才空出嘴说:真好吃，差点把舌头也吃了。
很快袖子被拉住了，就听到刘掌柜沉着声说“女人，十两银子如何样？”
刘掌柜想都没想的一口承诺了，本身可没筹算出这个平谷县，最多就是向四周几个镇上生长生长，有这个包管就充足了，至于偷师那就不关人家的事了，只能本身谨慎防备了。
一向站在一旁的大平，看mm忙完了，这才出声道:“雪玉，你如何这么短长啊。”
“送，当然得送，但是我必必要跟你说好了，既然我付了银子，你这个菜就不能再教给别人，不然到处都有，我的买卖也不好做了。”刘掌柜不愧是个买卖人，一下子说到重点上。了。
刘掌柜收起十两银子，脸上的肥肉都乱颤，内心天然明白这不能算是菜的订价，但无疑是对这两种菜最有力的必定。
又把那条草鱼剃下的鱼骨切成几段，鱼头切成两半，另起了一锅，倒入油烧热爆香，放了较多的花椒，花椒炒出香味，又插手葱姜蒜等增香提味，插手鱼头鱼骨，炒了炒这才插手水没过鱼身，水开后把鱼肉片一片一片的放入滚汤里，悄悄搅散制止鱼肉粘连，鱼变色后从速把火撤了，提着锅倒入事前焯好水放了点调味品的绿豆芽盆里，又在上面洒了一点切好的小葱，水煮鱼成了。
陈雪玉似笑非笑的看了他一眼，谁说瘦子只晓得吃的，你看我碰到的这几个瘦子一个比一个精，“我只能包管在全部西良镇乃至全部平谷县，我不会再教给任何一家酒楼。至于到时候有没有人来你这偷师，来个照猫画虎，那我可就不敢包管了”
临出门的时候陈雪玉想起另有条孤零零的鲶鱼还在自家木桶里呢，想想还是算了吧，先回野生着吧，等多钓一些再说，这两道菜就够他用一段时候了。
陈雪玉用心顿了下脚步，又持续往外走，眼看着要跨出门槛了，陈雪玉看刘掌柜还不出声，内心不由嘀咕:莫非我做饭程度降落了？不该该啊，如何还不来拉我啊，等我跨出去这门，明天不是白来了嘛！
正到了中午的时候，酒楼里连续的来了客人，刘掌柜亲身端着重新做好的糖醋鱼和水煮鱼，送到一桌穿戴讲究的熟客那边说:“李公子，来尝尝，这是本店经心实验推出的新菜糖醋鱼和水煮鱼，尝尝看，不好吃不要钱。”
几个一同来的人听也纷繁拿起筷子，这一尝就没停下，直到把一条三四斤的大鲤鱼吃个精光了，就连水煮鱼里的豆芽菜都捞得干清干净。这才打着饱嗝撂下十两银子走了，临走还说:“明再来。”
陈雪玉回了转头，似笑非笑的斜眤了一下刘掌柜的胖脸，还是没有说话。
刘掌柜腮帮的肉抖了抖，咬了咬牙说:“二十两银子一道菜，如何样？我这酒楼真不大，再多我也出不起了女人。”
回到灶台陈雪玉毫无保存的把统统技能和该重视的处所，都奉告了等候已久的大厨徒弟，大厨用心的一一记下，碰到不懂的处所就问，陈雪玉也一一跟他解释清楚，本来刘掌柜还不放心陈雪玉，怕她私藏，看她教的这么用心，肉痛的同时也感觉银子花的值。
刘掌柜故作高深的点点头说:“味道还算不错，鱼肉很鲜很嫩，吃几口这个甜酸的再吃几口这个辣的，的确就是绝配。”说出口这才认识到本身说露了，从速粉饰的咳簌了一下这才接着说:“这两个菜叫甚么名字？”