厨房里的钟钟听着外边的动静,真的是哭笑不得。
因为此次做的量有些大,整整三斤的肉剁成馅儿,再加上一大截的藕,钟钟捏这丸子就捏了差未几两刻多钟。
“真的啊!不可,惊九,快点,我们现在就上后山整只狍子返来!”惊三镇静的说道。
因为米不是很多,以是蒸两刻钟摆布就差未几能全熟。这米一蒸好,剩下的就是力量活和技术活了。
热锅冷油,将打好结的香葱、姜片爆香后,把螃蟹蟹全数丢出来快速翻炒,然后再加两勺的豆瓣酱,加几勺黄酒,把土豆、年糕丢出来,辣椒也加出来,略微翻炒一下。
因为土豆是新土豆,略微煮一会就很快软烂。等年糕完整入味,汤汁浓稠出锅,撒上香葱末,这道螃蟹炖土豆年糕就真的能够出锅了!
等了一会儿,他们几个就把藕、大棒骨头清算好了,钟钟把大棒骨头先下锅,水烧开以后撇去上边的沫沫儿,然后再把莲藕和姜块放下去。
而这换下来的水,钟钟也没有筹算倒掉,这个留着一会用来洗碗还是很好用的,洗得也洁净。
“当家的,你去那边院子里喊一下他们。我把米饭和丸子一块蒸上,然后再炒一个青菜就差未几了。”钟钟说道。
这帮家伙,还真的是饿太久了,这会子都跟刚从监狱里放出来的一样,吓人得很!不过就是半个月没有给他们做饭罢了,就变成了这模样。 这如果半年没有吃本身做的饭,这几个会不会把本身家......都给拆了......
钟钟才刚把米饭蒸上,就听到了院子里的喝彩声:“女人真的下厨了!太好了!”
钟钟让钟大把泡好的米捞出来洗濯了一下,然后就上锅蒸了。蒸米的时候得在米堆的中间掏一个洞,如许蒸汽才气上来,米才气熟得又快又好。
钟钟刚把菜盛出来,别说是惊一惊二,就连钟多数忍不住咽了一下口水。
剩下的就简朴了,等大火煲开以后再转小火渐渐炖着,一个时候后这莲藕汤就能成了。
这真的是力量活,钟钟看着钟大一挥一落的,都有点感觉本身要做这年糕实在是太挑事儿了。