李快意宿世会做的面食很多，烩面就是此中一种。一会儿，她就把面就和好了。
烩面也称之为扯面。和面的时候要放一点点盐、碱，几次的揉，直到揉软，让面变得精抖。
儿子比他强，他只要欢畅的份。
没有羊肉，那就用猪肉，把肥瘦相间的猪肉剁碎，然后做一个肉臊子汤。
胡2、何三自认是面食大师，做面条的技术在北地能排前三名，但是却没有见过如许的面。
胡二问道：“那是甚么汤？”
李快意瞟了何三一眼，道：“不。我说的首要食材是用来做汤的，不是做面的面粉。”
他们以为泡菜李家独占，内里没得卖，燕王府的人又吃不着，没有对比，就不会感觉他们做的肉臊子汤差一点。
胡二摸了摸大脑袋，有些难堪的道：“前次你说过，只是我这脑筋记性太差没记着。”
李山见宗子说话风雅得体，再看别的三个儿子跟胡二兄弟也能侃侃而谈，比本身强多了，内心暗道：这书没白读，儿子比我强。
烩面是汤面的一种。汤面就得趁热吃。
前次的鸡蛋灌饼，此次的面条。李快意再次让他们开眼了。
何三浅笑道：“这回我记得了。”
李快意亲身和面，李石站在一旁聚精会神瞧着，至于伍家人，现在还未获得李快意的信赖，这个时候没有资格呈现在厨房。
何三摇了点头，目光带着几分朴拙，“不，我们焦急走，只是没有亲眼看到亲口吃到你说的这类新汤面，我们不能冒然花一大笔银子买下它的方剂。”
李快意很痛快的道：“那好说。我这就去做。”
厨房。
别说胡二，就连何三都按捺不住冲动的表情，大声问道：“这叫甚么面条？”
“肉臊子汤我们兄弟都会做。”他们做是会做，不过没有放泡菜，比李快意做的味道差一点。
两兄弟自是晓得光看不吃不可，这就端碗拿筷子开吃。
胡二只说一个字，“好。”
一大盆烩面被李石端进了大厅，香气扑鼻，胡2、何三赶紧上前瞧看，只是瞧这汤闻着气味就感觉这盆面很好吃，再细看盆里的面，形状与面条分歧，薄而透亮，看得出很精抖。