“快意,你要磨甚么东西?”
本来李石明天轮休,在明天就晓得李快意今早要做新的吃食,明天不歇息了,特地夙起来到后院。
李福康提了提木桶,分量可不轻,笑眯眯道:“黄豆真是个好东西,能磨出这么多豆浆、豆渣。”
李健安问道:“mm,豆渣能吃吗?”如果不能吃,那可太华侈了。
“磨玉米、大米。”
玉米粒比大米个头大,第一次磨出来的是玉米碴,需求把玉米碴放入石磨再磨,这般几次磨五次,终究出来的才是细致如面粉的玉米面。
李敏寒问道:“mm,你筹算我们家今后卖豆浆、豆渣?”心道:豆浆分量重。本来mm买驴是为运豆浆。
“好哦。”李石看着石磨像在看玩具,满脸笑容,跃跃欲试。
“黄豆磨成粉,能做甚么?”赵氏一脸猜疑。
李快意对黄豆磨出来的豆浆做出来的豆腐脑相称的自傲,宿世两样吃食深为北方人爱好。当代的燕城就是北方,气候民风跟宿世的当代北方差未几,信赖老百姓会喜好。
“哎呀,我健忘做豆腐块的木架摸具了。”李快意在厨房里俄然间冒出这句话,然后就风风火火的去卧房内里画图纸。
“不是。我问过她了。”李山想到石磨房内里堆积如山的黄豆,“她说要磨的是黄豆。”
李健安笑道:“鸡、狗、驴子都能够吃。那就好。”
张木工是其中年人,生着一张黑脸,平素不苟谈笑,非常严厉,故意要跟李家交好,出的代价公道,李家先付了十个铜钱的定金,明日就能拿到货。
李精华脑筋最为矫捷,想到的是利润,“黄豆一斤两个铜钱,我们家卖豆浆、豆渣,一斤就算一个铜钱,能卖七个铜钱,能赚到五个铜钱。”
“我们家今后主卖的不是豆浆、豆渣,是豆腐。我现在用豆浆先做豆腐脑,让你们尝尝,吃过饭再用豆浆做豆腐。”李快意批示李健安把半桶豆浆倒进大木盆,然后取出做豆腐脑、豆腐公用的―卤水。
叔侄二人磨完玉米、大米,就去把十斤的黄豆拿到后院院子,用簸箕装着,从内里挑出瘪的、坏的黄豆,放在大缸内里,然后拿水泡了。
给公驴套上架子拉石磨,怕它偷懒,给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛,它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。
李山在大厅里吃梨子,听到后院驴叫喊,心疼驴拉石磨,过来帮手,被李快意笑着赶走了,“爹,过几天有您忙的,到时您得忙得脚不离地。您现在好好安息。”
“这是要做甚么?”赵氏更加迷惑了。
“现在磨出来的豆浆是生的,要烧开了才气喝。生豆浆吃了会抱病。”李快意明天筹算用泡好的黄豆做出豆浆、豆腐脑之前豆腐让家人吃,然后传授做法。明天再开端售卖。
“今个就磨点大米、玉米粒。”
市场上的玉米面比玉米碴贵,贵就贵在磨玉米面的野生上面。
“二叔,你有力量,你来磨这口。我去把驴子牵来磨另一口磨。”李快意说干就干,去隔壁把公驴牵来套上绳索,又让李石取来十斤大米、一袋五十斤的玉米粒。
赵氏有些倦怠,打了个哈欠,问道:“她在磨甚么呢?”
“招财、进宝不会吃豆渣。”李快意瞟了一眼蹲在脚边的两只目光还是有些懵懂的敬爱小狗。
“好风趣。”李石感觉很好玩,都看傻了。
李山去瞧看以后,去跟赵氏道:“快意把黄豆用水泡了。”
“豆浆、豆腐脑是甚么?”今个歇息,李家四个少年不消上书院,早早的就起来帮手,得知黄豆能磨豆浆、做成豆腐脑,都非常猎奇。