“今个就磨点大米、玉米粒。”
李健安笑道：“鸡、狗、驴子都能够吃。那就好。”
石磨磨得是加了水黄豆，上面是黄豆，这么磨了几下，磨口就流出来乳红色的浆，说是浆，实在内里另有豆渣。
“好风趣。”李石感觉很好玩，都看傻了。
一斤干黄豆用水泡软磨时再插手水，能磨出6、七斤的豆浆，以及六两摆布的豆渣。
玉米粒比大米个头大，第一次磨出来的是玉米碴，需求把玉米碴放入石磨再磨，这般几次磨五次，终究出来的才是细致如面粉的玉米面。
泡软的黄豆和水的比例是一比八，如果水放很多，浆太稀做不成豆腐脑，更是做不成豆腐。
浆水流在桶面上装有红色纱棉布的木桶内里，豆渣被过滤出来摆在纱棉布上面，豆浆透过纱棉布流进了木桶。
大米很快就变磨成了粉，一次胜利，白白的米粉，李快意看到它，脑海里就闪出好几种甘旨的吃食。
三间大房，东边的大房成了驴圈，中间的放着烤炉，西边的成了石磨房。
“不是。我问过她了。”李山想到石磨房内里堆积如山的黄豆，“她说要磨的是黄豆。”
李福康提了提木桶，分量可不轻，笑眯眯道：“黄豆真是个好东西，能磨出这么多豆浆、豆渣。”
本来李石明天轮休，在明天就晓得李快意今早要做新的吃食，明天不歇息了，特地夙起来到后院。
“等会你们吃到就晓得了。”
“现在磨出来的豆浆是生的，要烧开了才气喝。生豆浆吃了会抱病。”李快意明天筹算用泡好的黄豆做出豆浆、豆腐脑之前豆腐让家人吃，然后传授做法。明天再开端售卖。
“豆浆、豆腐脑是甚么？”今个歇息，李家四个少年不消上书院，早早的就起来帮手，得知黄豆能磨豆浆、做成豆腐脑，都非常猎奇。
“磨玉米、大米。”
李健安问道：“mm，豆渣能吃吗？”如果不能吃，那可太华侈了。
两口直径一尺半的石磨已经组装好了，占地不小，另有几千斤用麻袋装着的黄豆以及几麻袋不晓得内里是甚么的东西，堆放占了三分之一的房间，幸亏李快意有先见之明，把屋子建的很大，并不显得拥堵。
给公驴套上架子拉石磨，怕它偷懒，给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛，它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。
李快意对黄豆磨出来的豆浆做出来的豆腐脑相称的自傲，宿世两样吃食深为北方人爱好。当代的燕城就是北方，气候民风跟宿世的当代北方差未几，信赖老百姓会喜好。