首页 > 农门药香 > 第282章 杀猪过年了

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“叔啊,一会把猪血给我放到木盘了。”

等云岚这里的猪肺洗濯完,那边肠肠肚肚也焯好水了,云岚将其捞起来,让沈凤洗了广锅,烧上火。

“排骨和猪头猪蹄子我来清算就好,其他的你们先割成小块,我一会来清算。”

“好,你如果累了,就喊你娘来帮手。”

“一会就晓得了。”云岚想卖了一个关子,拿着瓢在一旁等着。

她但是等了小半年了,就等着杀年猪,好好做点烟熏腊肉了,可不能吃哪种腌肉。

“好的。”沈凤只是很猎奇,以是也没多问,这就按着云岚说的去做。

云岚这边忙活半天了,何琳才把菜背返来,不过她已经在溪水里洗好了,好似很怕牛慧说她用热水似的,云岚也懒得例会,叮咛她去烧饭,本身则开端把肉分好。

唐天心顿时噗嗤一笑,“我说何琳,你就别献殷勤了,好好去烧火就是了。”

云岚话落,季屠夫一脸利诱,“这来干吗?”

这时候,唐顺提着一块好的肉出去,“岚儿,这是今儿吃得猪肉,骨头甚么的,你筹算如何弄?”

沈凤倒也不嫌弃脏,这就帮着云岚先把肠子和肚子内里的粪给清理了,云岚将小肚子和猪鞭也洗濯洁净,再将肠肠肚肚全数翻过来,再洗濯几遍,喊着沈凤,“弟妹,去把猪肺放到广锅里焯水,再洗濯。剩下的我来洗。”

云岚笑了,“这些事还是我来吧,免得你不会,华侈了那头年猪。”

“季老弟你别问了,我家儿媳喜好做吃食,不管她啊。”唐顺笑呵呵的说完,号召唐天宝上来帮手。

云岚淡淡一笑,“你去菜地砍点菜吧,这天冷,趁着现在有热水,你拿回家来洗吧。”

“吃啊。”云岚才不管季屠夫惊奇甚么,这就让沈凤帮着她把统统内脏抬到一边。

云岚则将统统买的香料,选了一部分出来,拿了一部分和着陈皮和柚子皮,号召云阳和云峥去砍点柏树枝丫返来。

何琳这边的饭也煮的差未几了,云岚叮咛她砍肉圆子,可看着她那么肥胖,便说道:“你去烧火吧,让阿凤来砍肉。”

“好!”唐顺笑呵呵的就出去了,他也不知为甚么,这个家里,只要这丫头返来,顿时就感受热烈了很多,才有家的氛围。

云岚去抓了玉米粉和半斤盐,开端揉搓着肠肠肚肚,揉搓了好半天,才用净水洗净,又去倒了半斤的醋,再度泡着,揉搓好半天,本身闻了闻,发明没有甚么味道了,这才对劲的用热水洗濯了好几遍。

云岚这就拿着筒子骨出来,让沈凤把中间的桶锅也烧着,先将骨头和回锅肉的肉一起焯水,然后插手净水,放入姜片和筒子骨,等一会水开了,砍几根萝卜放出来,这夏季吃萝卜堪比参。

昨儿云岚但是叮咛唐天心买了很多香料,这会她要先筹办调料。

“姐姐,我做甚么?”何琳在一旁轻柔问话。

唐天宝天然和沈凤也在家里帮手,唐顺喊了季屠夫来帮手杀猪,这把猪拉出去的时候,云岚就端着盐水的木盘出来,这里的人不吃血,可云岚想了好久血旺就指着此次了,以是她早就筹办着。

鲜红的猪血流入盐水里,云岚闲逛了几下,号召着沈凤帮着端到一边,本身就去筹办调料了。

再不明白,再委曲,何琳也只能忍着,号召云岚,“姐姐,你辛苦一年了,这些活我来就好了。”

这想吃好的还真是累死人了。云岚忙活的手脚都感激不敷用,晃了晃脖子,想着陌静在必定轻松一些,可她把陌静喊去山里取蜂蜜里,也不晓得能不能取到,不管了,总能弄点返来吧。

这当代的猪但是纯天然的,这内脏天然没有被净化,做凉拌肚肺片今儿毛血旺,那可都是好东西。

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