沈凤倒也不嫌弃脏,这就帮着云岚先把肠子和肚子内里的粪给清理了,云岚将小肚子和猪鞭也洗濯洁净,再将肠肠肚肚全数翻过来,再洗濯几遍,喊着沈凤,“弟妹,去把猪肺放到广锅里焯水,再洗濯。剩下的我来洗。”
“排骨和猪头猪蹄子我来清算就好,其他的你们先割成小块,我一会来清算。”
昨儿云岚但是叮咛唐天心买了很多香料,这会她要先筹办调料。
云岚话落,季屠夫一脸利诱,“这来干吗?”
“哦!”唐天心嘟着小嘴,固然应着,可还是对何琳爱理不睬。
再不明白,再委曲,何琳也只能忍着,号召云岚,“姐姐,你辛苦一年了,这些活我来就好了。”
牛慧和谢文君唐天茹都在用莎草搓肉圈子,也就是挂钩用的细绳索。
“好!”季屠夫这就帮着云岚砍了后退上面的两根,还给砍成两节。
这当代的猪但是纯天然的,这内脏天然没有被净化,做凉拌肚肺片今儿毛血旺,那可都是好东西。
云岚见何琳一脸像是吃了苍蝇普通,便睖了沈凤一眼,没好气的说道:“小蹄子,少拿我开涮啊,不然转头我不给你做好吃的。”
季屠夫天然不再多问,抓着猪头,唐顺提着猪尾,唐天宝按着猪身子,一只将近两百斤的猪,被三个大老爷们就这按着,叫喊了几声,抽搐了几下,就完事了。
现在地里出了白菜和萝卜,就是青菜和牛皮菜(也叫厚皮菜和莙薘菜),牛慧还种了点葱姜蒜,但是,现在姜还吃不得,不过她买了干姜,以是无所谓了。
“这……这个也要吗?”季屠夫愣住了,“这内脏来干吗?”
这想吃好的还真是累死人了。云岚忙活的手脚都感激不敷用,晃了晃脖子,想着陌静在必定轻松一些,可她把陌静喊去山里取蜂蜜里,也不晓得能不能取到,不管了,总能弄点返来吧。
“好,你如果累了,就喊你娘来帮手。”
云岚洗濯好肠肠肚肚端出来,把小肠拿出来,剩下的让沈凤接着焯水,本身拿着焯好的谁的猪肺出来,用刀在猪肺上画了几道,挤出内里的血水,先洗濯了几遍,再把猪肺切成几块,再度洗濯了好几遍,直到水便清了才对劲。
“不消,我这里能够的。”