把兔子和蘑菇别离称好重量后，张掌柜交代好伴计，把院里的蔬菜先收进地窖，随后把他们三人领进了前次的茶水间。
“呵呵，我这不是饿了嘛，一夙起来就吃了两个包子，这会瞥见好吃的，忍不住啊。”张掌柜呵呵一笑，先交代伴计再端一碗饭过来，随后拉过年祥霖，“这是胡家做的腊味，你一会儿尝尝。”
“呵呵，这个呀，也不是甚么新奇事了，清泉镇不是以温泉地热闻名嘛，早几年，他们镇上就有人学着都城四周的山庄，在有地热的处所搭建棚子，夏季便在棚里种蔬菜。”本来只要一户人家试着在种，胜利种出新奇的蔬菜后，有地热资本的大户庄园纷繁效仿，现在，清泉镇四周有温泉的处所根基都搭上了棚子种上了蔬菜。
腊肉可蒸可炒，腊肠则以蒸熟切片为主，当然也能够用来炒菜，如何搭配就让十里香的大厨们自行挑选了。
“腊肠？腊肉？”张掌柜拿起一块晒得微黄的腊肉，确切与熏肉有些辨别，没那么黑乎乎的，靠近一闻，也没闻到一丝炊火味，倒是透这一股模糊的香料味。
“比猪肉还贵？那不就得20文一斤了？”这代价还真是不低呀，要晓得以往浅显蔬菜的代价也就两三文钱，如许近十倍的高额利润，那些莳植温泉大棚的人家内心都可开了花吧。
“好啊！”张掌柜想都不想，立即应了下来，“老嫂子厨艺不凡，做出的吃食老是与众分歧，这些腊肉也与之前吃过的熏肉有所辨别，想来味道定是不差。”
因而，珍珠让王氏给出的代价是腊肉28文一斤，腊肠30文一斤。
“张叔，你如何就本身吃上了？也不等等我。”年祥霖一进门口，便瞧见他放下碗筷，摸着肚皮，不由笑着打趣道。
“去唤大掌柜来。”香味浓烈，油亮通透的腊味很能激起人的食欲，张掌柜本能的咽了一下口水，拿起桌上的碗筷，夹起一片腊肉大口嚼了起来。
“确切不便宜，有的青菜卖得比猪肉还贵上几文呢！”张掌柜一脸肉痛的说道，明天收上来的那几筐蔬菜本钱比浅显蔬菜高了十倍之多。
珍珠对劲的点点头，这年掌柜做事诚信又长于变通，与他合作，还是很镇静的。剩下的就只要代价了，考虑到晒干的腊味会缩水，一斤肉晒干后只剩七两摆布，如许猪肉本钱就要高些了，再加上各种香料也不便宜，另有胡家世人的野生费，如何也不能卖太便宜了。
几人说了会儿闲话，伴计便领着王氏返来了，手里还端着热气腾腾的饭菜。
摸摸圆滚的肚皮，又回味了一下嘴里的滋味，张掌柜点头，味道真不错，配着米饭吃得苦涩，很下饭。
“当然。”年祥霖也很清楚，酒楼饭店这一行，相互仿照新品菜式是件常事，端看作出的味道正不正宗了。
只是工程有些大，做起来比较费事，嗯，还是先把面前的事情弄好再说吧。
“嗯，也是。”珍珠点头，有些心不在焉，刚才她便想着要不要往温室大棚生长，实在搭一个简易的大棚还是不难的，固然她没本身弄过，但之前她也没少去大棚里摘草莓，瞥见过好些大棚，并没有甚么特别难的技术题目。
年祥霖先与胡家世人一一打了号召，等伴计端上饭后，便坐下渐渐咀嚼，他每一样腊味都细细咀嚼，最后才配上一口米饭。一圈过后，年祥霖放下碗筷，出声问道：“这类腊肠一半微辣，一半微甜，是两种口味么？”
王氏拿起一块腊肉和两挂腊肠跟着伴计去了厨房。