珍珠和王氏则在麻辣锅里烫着猪肺和丸子，在热滚滚的汤锅烫了好一会儿，珍珠才举起一串肺片尝了起来，香味还行味道却略淡，麻辣的程度还能够再加一些，珍珠沉着脸吃完一串肺片，想起本身疏漏的事情，猪肺仿佛该当加香料炒过才气进味。
“不可，不能如许大小不一的，奶，模样要整齐同一才都雅，不能太大了，也不能太小，大伯，你阿谁都快赶上鸡蛋大小了。”珍珠看得直乐呵。
“嘿嘿，那之前你感觉猪下水是甚么味？”珍珠好笑的看着他问道。
胡长林买回两条五六斤重的鲢鱼，另有一小筐大小不一的鲫鱼，代价都不贵，那筐鲫鱼乃至是半买半送的，大湾河淡水鱼种类丰富，这些个刺多土腥味重的鱼类最难卖出去，即便是便宜卖也没多少人买。
没一会儿，水逐步烧开，最早放出来的丸子渐渐浮了起来，因为没有漏勺，只能一个一个的夹了起来，一刻钟后，一大盆鱼丸全数出锅，珍珠早早把几颗鱼丸放进了麻辣汤里烫上一圈，世人纷繁举筷咀嚼烫过的鱼丸。
“哇！”
“奶，这不急，先试看能不能多做几种丸子，咱家不是挺多芋头的吗？先试看看这芋头丸子好不好弄。”珍珠这会儿倒不急着下定论了，串串香卖价不高，质料便宜才气挣很多些。
王氏很实际，赶紧找来几个大个的芋头，听完珍珠的大抵描述，便立马削皮切块上盘蒸熟一气呵成。