小草瞠目道:“甚么?糖这么贵啊!天哪,普通人家还真吃不起呢……”
柳氏白了她一眼,笑道:“白糖本来就不是普通人家吃的东西。你做的甚么鱼?还需求这么贵的东西做调料,不会连本钱都收不返来吧?”
柳氏解下围裙,笑着道:“我去问问,大抵需求多少?”
烧开后的汤,倒入另一个锅里的鱼上,盖上严实的木头锅盖,还特地让小石头捡回几个石头压在上面加压。小火慢煮约莫两刻钟(半个小时)模样,熄掉锅底的火,翻开锅盖冷却。
“周婶,你们家有白糖吗?我想做一种新的吃食,少这么一味来调味……”小草等候地看着方氏,恐怕她说没有,那明天糟鱼可就做不成了……
小草道:“不过调味罢了,一小把充足了……”
糟鱼本来就是凉了今后,口感才最好。小草挑了几条小一点的出来,让爹娘、小莲和小石头都尝了尝。糟鱼咸中带甜,甜中有辣,油香四溢,颠末煎炸和炖煮,鱼里的小刺已经酥烂到入口即化了,就连鱼头嚼吧嚼吧,也能咽下去。整条小鱼,一点也没华侈。
方氏嗔了她一眼,笑道:“咱两家的干系,谈甚么钱?你文华哥不舒畅,嘴里没味儿,没啥食欲。明天吃了我带返来的卤菜,却赞不断口,饭也多吃了一碗。等你做好新菜,给婶子送些过来就是了!”
“给尤大夫看过了,给开了药方,已经吃了两副了,身上感觉轻巧了很多。咳咳……娘!余婶婶和小莲mm来了……”周文华仿佛笃定她是余小莲,小草也只是一笑置之,并未改正他。
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