余海也坐不住了，点点头，穿上鞋子快步走向厨房。
小草翘起嘴巴，道：“娘！你放心吧！我的这些体例，可都是财神爷点化的，绝对错不了！”
余小草想了想，点点头，道：“嗯！你说得不错，唐古船埠还是挺热烈的，光那些船埠工，就是不小的市场。我们明天就到那儿去尝尝！”
小草需求的那些药材，都是常见的，代价也便宜。她只花了十文钱，就买了好几样返来。然后开端调配卤汁，现在气候凉，以是她此次调配的分量很多。
小草开端用心对于鸡肝和鸡肫。清算鸡肝，主如果从上面切下鸡胆，这但是详确活，如果不谨慎弄破了，鸡肝上就会有苦苦的味道，影响了卤味的结果。幸亏，这个她弄了十几年，闭着眼睛都能弄出来。
这一夜，小草镇静地在炕上翻过来掉畴昔，如何也睡不着，直到四更天的时候，才眯了一会儿，一大早又起来了。
小莲小声咕哝着：咱能跟人家有钱人比吗？不过，她还是回屋，把小草下午交给她的荷包，重新拿来塞进mm的手里。
小莲也卖力地点头，表示同意。小草本身尝了一口，皱了皱眉头道：“可惜没有味精和骨头汤，味道上还差了点儿。不过，吃起来也算不错了！”
“到镇上去卖？镇上的人都娇怪，如果晓得你这些是鸡肚子里的东西弄的，非打死你不成。要我说，你不如到船埠上去碰碰运气。一来，我们这离船埠近些，不要一个时候就到了。二来，船埠上卖鱼的和船埠搬运工起得早，早餐普通都是带着吃或买着吃。这些人，对吃的要求不高，只要味道好，代价便宜，花仨俩钱也不如何心疼。”小莲听在船埠上做小买卖的大舅母说过，提出建议道。
“不会有失误的！”小草斩钉截铁隧道。或许是她的自傲给了小莲信心，她不再说甚么，只是遵循小草的要求增减炉灶里的柴火。
“用粗盐搓？你肯定这个能卖钱？可别到时候卖又卖不掉，吃也吃不了，白白华侈东西！”海边的粗盐虽说一文钱能买上半罐子，可俭仆惯了的柳氏，还是忍不住提示道。
小草宿世得卤菜店老板娘的真传，卤汁是独门绝活儿。她想了想，又问小莲道：“小莲，再给几个钱，我去尤大夫那儿买些药材返来……”
余海很给面子地连连点头：“好吃！好吃！！一点也吃不出是鸡肠子，却有鸡肉的味道——不，比你做得红烧鸡块味道还要好！嗯，如许要拿去卖，必定有人吃！”
这里，有卖粥的，有卖汤面的，有支起炉子卖馒头包子的。也有像她一样，拎着篮子卖些家里做的小菜，或者是腌的咸菜——比方，小草的大舅母就是此中一个。
余小草冲她笑了笑，道：“娘，你来得恰好。家里粗盐另有些吧？你拿些过来，用盐用力搓鸡肠子内里的一面，如许就不会有异味了。”
小草瞧着时候差未几了，翻开锅盖，从内里捞了一截鸡肠，吹了吹送到小家伙的嘴边。
“不差你这口！”小草硬塞进小家伙的嘴巴里。鸡肠卤得很入味，嚼起来脆脆的，口感非常好。小家伙满足地眯起了眼睛，细细地咀嚼着，舍不得咽下去。
“草儿，娘能帮着干点甚么？”柳氏还是不忍心看着姐妹俩忙乎，走过来问道。
余海被女儿这么看着，虚荣心获得了满足，笑呵呵地筹措着找油纸。一家人把这锅卤鸡杂，分红了六十小份，每份里都有切好的肠子、鸡肝和鸡肫。鸡血不好打包，便放在罐子里头，卖的时候每份再添上几块。如许一来，一文钱的分量可很多呢！