林淡笑着点头,“再好吃的东西也不能见天吃,每餐总得换个口味。”
“告别。”俊伟男人跨上马,略一拱手。
“把兔子和榛鸡关起来吧,我们上路。”林淡看向三名壮汉,温声道,“三位大哥,我们就此拜别,感激你们一起上的关照。”
男人点点头不再说话。躺在他身边的两名壮汉却醒了过来,咕哝道,“林掌柜,为啥不吃卷饼?白粥面条那里有卷饼好吃。”
芍药走过来,笑嘻嘻隧道,“师父,面和好了,粥也熬上了,您去炒菜吧。”末端看向赵六和罗铁头,语带调侃:“两位大哥真是身在福中不知福,我师父能够持续数百天做不重样的菜,我们吃还吃不过来呢,你们却嫌弃。”
“好嘞。”两名壮汉刚满口承诺,就见林掌柜的一名主子拎着两只野兔和一只榛鸡从林子里跑出来,兴高采烈道,“掌柜,昨晚我们设下的圈套和网兜逮住几只野味,这下午餐有下落了。”
男人点点头,张张口,却没说话。
赵六和罗铁头一吃就停不下来,连喝了两大碗白粥才意犹未尽地抹嘴。瞥见他们猖獗抢食的行动,俊伟男人天然不会错过美食,看似文雅,实则缓慢地舀了一碗粥,各种腌菜夹了大半,又把剩下的咸鱼全都干掉,吃完犹觉不敷,将咸鱼的汤汁连同豆豉倒进一碗面条里,嗦得一干二净。
另有一道配粥的菜是豆豉蒸咸鱼,也不知林掌柜是用甚么秘法烹制的,本来口感略硬的咸鱼被她蒸得又软又糯,丰富的汁水缓缓从肉里排泄来,与豆豉的香味异化在一起,令人垂涎三尺。不由鱼肉软糯,连那鱼骨都是糯的,夹起来直接放进嘴里嚼,越嚼越有滋味。
“娘的,这小日子过得也太舒坦了!”吃完早餐,赵六和罗铁头躺在一块大石头上揉肚子,神情非常满足。
但很快,林掌柜就用实际施动奉告他们,只要技术了得,简简朴单的白粥和面条也能够成为无上甘旨。她把封存在罐子里的油渣取出来剁碎,放入锅里翻炒,再把焯水的香椿切成丁,汇入碎油渣。香椿的汁水和油渣的油脂相互渗入,化成一锅浓羹,伴跟着每一个沸腾气泡的炸裂,爆出一股股奇香。待油渣熬得软糯,香椿的香味也被完整激起后,林淡敏捷倒入生抽、飞盐、胡椒等调味料,翻炒数次,出锅。
伴跟着林淡的论述,刚吃饱饭没多久的世人又开端几次吞咽口水,恨不得时候快点畴昔,下一刻就到中午。
林淡不由莞尔,“早上我熬一锅白米粥,煮一些面条,再做几个小菜。你们想喝粥的喝粥,想吃面条的吃面条,且随便。”
三名壮汉不愧是练家子,眨眼间已捞上来三碗热腾腾的面条,用臊子搅拌均匀,唏哩呼噜地吃起来。香椿和油渣均是香味浓烈的食材,二者融为一体,更加香得出奇,而香椿的鲜嫩综合了油渣的焦糯,滋味可谓绝妙。面条也做得非常筋道,每一根面都吸饱了臊子的汁水,满满嚼上一口,既软又弹还咸香非常的口感刹时便征服了三人的味蕾。
翌日, 林淡的病又比昨日好很多,天没亮就爬起来给大师做早餐。掌柜都起来了, 伴计们天然不能偷懒, 陆连续续爬起来打水、烧火。
“不嫌弃,不嫌弃,林掌柜做甚么我们吃甚么。”被首级一瞪,两名壮汉再不敢颁发定见,内心却格外驰念昨晚的卷饼。白粥和面条也就是阿谁味儿,能有春三鲜好吃?
罗铁头脱掉靴子检察,仿佛内里进了小石子,眼角余光却贼溜溜地盯着野兔和榛鸡,不知在打甚么主张。