对于直接在皇极殿蒸馒头，肥鸡也是有压力的，蒸馒头要用明火，又没有御膳房这边常备的直接救火设施，如果走了水，那真是不敢想。以是肥鸡得先跟来传召的小寺人问清楚，要把全套设备搬畴昔，还是只要看包馒头的技术，陛下召见，到底要看甚么？
季非心中是深恨魏忠贤的，以是魏忠贤被崇祯斗倒后，季非心中对于崇祯的感激真是如滚滚江水，连缀不断。但诚恳本分的季非并不长于表达，以是只是在为崇祯筹办面点的时候更加经心，全部皇宫包含崇祯本身，都没有人晓得，除了曹化淳和王承恩，宫里另有一个尚膳监的面点徒弟竟然也是崇祯的死忠。
崇祯也是一愣，没想到这御厨竟然另有勇气说不，也算是很有艺德：“朕明天招你来，并不是饿了要吃馒头。是想要见地一下水汽天生的过程，嗯，就是你说的白雾，并不要求内里馒头如何，以是你不消有顾虑。”
肥鸡见了崇祯心中冲动，无法手中抱着锅，无以表达敬意。见崇祯如此亲民，心中更是崇拜，对崇祯的问话，虽不明白启事，还是要尽量说明白：“回禀陛下，蒸笼翻开会呈现大量白雾，跟烧水的时候呈现的白雾相仿。别的，蒸覆盖子上会有很多水滴，翻开蒸覆盖子的时候必须敏捷拿开，不然水滴滴到馒头上，会影响馒头口感。”
肥鸡，本命季非，尚膳监专门卖力面点的御厨。
崇祯听闻，对陈洪谧所言更加佩服，这御厨又没见过那奏折，没来由也没能够是串供。但总偿还是亲眼看着才算目睹为实，因而点点头：“你且在这里蒸一锅馒头给朕见地一下，朕想要看到的是水汽天生的过程，以是你无妨在半途的时候多翻开几次蒸笼。”
肥鸡一愣，回到：“陛下，蒸的过程必须得一气呵成。未熟的馒头一旦被滴下水珠，就难以蒸熟了，那样的馒头夹生，不管卖相还是口感，都令人难以下咽。”
肥鸡听明白了，崇祯不是想要见地他的技术。固然不晓得这蒸馒头时候的水汽有甚么需求见地的，但是陛下这么说，必定有他的企图，既然不是要吃内里的馒头，本身听陛下的叮咛不会错。因而回到：“草民领旨。”不过内心也同时盘算主张，明天要矫饰一下技艺，争夺不让水滴滴到馒头上，让这馒头蒸熟后，仍然白白嫩嫩能够吃。
因为这个名字，季非在尚膳监很不受典膳所的寺人们待见，毕竟这个名字对于寺人们讽刺意义过于稠密了。特别当年魏忠贤做典膳的时候，更是没少找季非的费事。因为魏忠贤跟其他寺人另有些辨别，他因为跟为他净身的寺人干系好，又出了些贡献，以是他在受那一刀时，只被充公了作案东西，动力来源没有切除，以是季非的名字对他来讲讽刺意味更足了。所幸季非为人诚恳本分，魏忠贤欺负他，他也只是冷静接受，没有做出抨击，以是当魏忠贤威风八面的时候，早就忘了这个受气包了。当时候宫里新的典膳们晓得他不受魏忠贤待见，也没少欺负他，但他没有真的获咎过魏忠贤，以是也没有人拿他的人头去媚谄魏忠贤。就如许季非固然饱受逼迫，但还是安然活到了魏忠贤垮台。
本来季非这个名字如果起外号，用“鸡飞蛋打”这个成语更加合适。可惜这个成语的前身卵覆鸟飞都出自蒲松龄的《聊斋志异》，而蒲松龄这个时候都还远没有出世，以是这个时候还没有这个说法。
这时候崇祯仍在思虑从那里获得往年温度窜改的精确证据。户部是必定有每一年气候记录的，只不过是否能够从记录中真正判断气候的冷热，却需求必然功底。崇祯决定明日早朝时令户部把有关气候的记录都翻出来。另一方面，翰林院那边也得好好查查汗青，是不是真的如陈洪谧所说，天灾麋集呈现有汗青可查。