只要瘦子兄弟能混进法国王宫，成为安妮王后的御厨，安妮王后就别想生下王子了。乃至，第二个公主都生不出来了……
法国大餐马林研讨过，主如果油煎和焗等做法。比如煎牛排、煎鹅肝，都特么是用橄榄油煎出来的。
当然，想要在最短时候内混进法国王宫，并胜利成为安妮王后的公用御厨，还是要花很多钱办理干系的。
法度煎鹅肝的做法很简朴，除了主料鹅肝，配料就是橄榄油、酒醋（就是把红葡萄酒和苹果醋按5:3的比例调匀便可）、胡椒粉、盐、面粉和鲜橙（这个貌似在夏季莫有啊）……
这个期间的披萨饼，首要只是在饼上加些奶酪和香料等，并没有后代那么多花腔。但马林后代被KFC铺天盖地的告白轰炸过，天然晓得在披萨饼上加上鸡蛋、培根、火腿、牛肉、肉粒等辅料。
上面说的黑菌，首要就是指松露中的黑松露……
马林信赖，只要把这三道菜做熟了，征吃法国宫廷完整不是个事儿……
当然，现在是1月份，就是教皇的厨房，也找不到鲜橙。以是，马林只能吧鲜橙这一步省略掉了。但是，做法却教给了乔万尼和马切尼两兄弟。
在宿世，因为崇洋媚外的家伙的死力吹嘘，使得马林也对法国大餐产生了稠密的兴趣。可惜，法国餐厅过分装比了，吃个饭罢了，还特么要求客人穿正装……
详细做法，就是吧鹅肝切片后，撒上盐和胡椒粉，再均匀拍上面粉。然后在锅里倒入橄榄油，加热至七八分热，放入鹅肝，用中小火煎至两面金黄色便能够了。
成心大利菜的根柢，加上松露、鹅肝和鱼子酱三道法国大餐王牌菜的做法，瘦子兄弟成为法国御厨，绝对不会有人有定见的。
16世纪美第奇家属的凯瑟琳嫁给亨利二世的时候，就首要带去了这些意大利菜，成为后代闻名的法国大餐的根本。
御厨先生愣了一下，不过却点头同意马林的观点。固然这个年代的意大利没有近似的规定，但鲟鱼的鱼子酱最是甘旨，这位经历丰富的御厨，也是晓得的。
在传授披萨饼的做法时，马林忍不住把后代告白中铺天盖地的肯德基披萨的做法说了出来。
至于今后鲜橙如何办？马林感觉很轻易。鲜橙是保存不住，但能够做成橙子罐头啊……浅显的蒸煮法做的生果罐头，也能保存10个月呢。到时候做的时候，用橙子罐头呗。固然没有原汁原味好，但也姑息着能够用了。
不过，在旁听时，马林听到尤利乌斯二世的御厨说，做意大利面，公用的小麦种类是杜兰小麦，就上了心，筹算引进一些杜兰小麦，拿到北美去莳植。提及来，马林也挺喜好吃面条的。弄点合适做面条的小麦，也是很普通的。
接下来，马林测试了下兄弟俩的厨艺。终究发明，兄弟俩厨艺固然说不差，但绝对不超卓。如许的程度，是很难混进法国王宫，并专门给法国王后做菜的。