一见了她，秤银起首眼儿一亮，扯着那行商吵嚷道：“女人，这怂货把咱新的被褥弄脏了，还抵死不认！女人你让他赔！”
谢兰心当即点头，让丫环筹办铺盖，又让人来给蔡三量了尺寸，做套新衣裳，接着与他说了些堆栈的事项，让人给领了下去。
她看看明羽。明羽道：“人为照主厨的月银来发，每月一两银子，客人吃得好了，另有夸奖。住处已安排好，你如有铺盖等物，我叫人去取，你若另有要求，明天一并说来。”
那行商气得面色发红，口中不住念叨着“血口喷人”、“血口喷人”，眼睛盯着谢兰心，透着两分不信赖，这小丫头还不到自个儿胸口高。
秤银不平不忿，鼓着腮帮子听二人说话，直到那行商走了，才道：“女人，你也太好乱来了，客大欺店，你这么心软，哪能开的好店？”
那丫环还道：“明太公还在房中，是否要……”
另一人道：“你咋待客管俺啥事？俺多咋沾过你被褥了？俺从不吃这没馅儿没味儿的饼！你甭逮着个冤鬼就打板子！”
一堂的鸦雀无声，针落可闻。谢兰心点点头，指着秤银，“你站出来。”
“不消。”谢兰心道。
那人也急，道：“俺不跟你小人辩论，俺还要去卖货，你别拦着！”
她把五十文推畴昔，那行商愣了半晌，一拍桌，嗨了一声，拿绳儿串了钱，别在腰间，转怒为喜，道：“你年纪这么小，倒不娇蛮。罢了，你家我家都是做买卖的，买卖不易……”
在场几人不明就里，那丫环叫来了统统人，男女共十七人――巧巧头一个，背面是五个买来的丫环；小厮有十个，都是年青力壮；最后一个，坐在后座，不猎奇、不越礼，神采无波无澜，恰是明羽。
头三日买卖不好不坏，谢兰心叮咛下去，不管来客穷富，一应要服侍得殷勤妥当。她深知买来的这些人畴前也是做过帮佣或丫环，最会一招见人行事，见了繁华的笑容奉迎、若碰到贫苦些的，便换一幅神采。果不其然，这几日又是如此。
那行商看着一串铜板儿发傻。
蔡老西把头摇得拨浪鼓普通，“我也没铺盖、也没要求，能待得安稳就行！”
“那里的饼屑子？带我去看。”她向秤银道。