固然南苕溪和西溪河的水量也不算大，不过好歹也算是引流了天目山山区数县范围的部分降水，在这个期间也没甚么更好地体例能够实施了――一千三百年后，当代人当然能够挑选在西湖南线花港观鱼一带制作暗渠直接引钱塘江的滚滚江水灌出去，但是那条线路但是要穿过西湖南边的沿江山区的。而在隋朝，在凤凰山底下打隧道做成穿山暗渠底子是天方夜谭，以是萧铣只能退求其次。
米饭，是大水煮了以后漉去米汤后再略蒸干的大米捞饭，也就是江淮农夫农忙时节吃的那种干饭。
“呵喝……咕嘟……”“咕叽……吭哧……”各种百般的腹鸣和喉结耸动的声音开端不断于耳，隔着几十步都能听到。幸亏这类环境只持续了几十秒，打饭的伙头军就揭开了答案。
隋时已经有呈现有人一夙起来吃点心或者夜里深夜加点宵夜的糊口风俗了，但是那种行动明显和穷户是毫无干系的。浑厚贫困的百姓，大多数仍然是一天吃两顿，早餐在辰时末刻风景，也就是早上九点钟。如此一来，第二顿拖到申时也就是下午三四点也便能够忍耐了。
“有肉吃！真的有肉吃！”一群民夫发一声喊，几近就要落空节制。不过幸亏伙头军们也预感到会有状况，提早做了筹办，连通着乡佐名流们狠狠弹压了下去。幸亏已经没人在乎这些细节了。
若非如此，萧铣的这个化腐朽为奇异，又何足为外人震惊呢。
看着民夫们镇静的感慨，在场独一的几个乡绅们也是目瞪口呆，愣是没想明白。中等人家每户都会养一口用来打扫食品残渣渣滓的猪，如何其肉也会变得如此甘旨之物？
几秒钟后，肥膘迸溅的声音开端在工地上此起彼伏，盛到了饭菜的民夫三五成群聚在一起，一句话也不说地卖力处理着面前的食品。
“嘶嘶……呼，萧大哥，你这是让伙头做的甚么？怎得这般香，不可了，咱可忍不住了，非得先来一块。”沈光端着两口从工地边上伙头军那边端来的瓦钵，一看就是给提早分开打筹办好的，凑到萧铣身边。萧铣坐在一条木板胡凳上，也没有桌案，便用一个木盒盖子垫着，放在膝上，然后把瓦钵放下，翻开开吃，中间的沈光看萧铣开动了，也是迫不及待。
不过，眼睛能够忍住不撇过来，耳朵也能够塞住，唯有肉香味对于饥饿贫困的人们来讲是没法抵挡的，就仿佛地中海上的海员没法通过堵住耳朵来躲过塞壬女妖歌声的灭亡引诱普通。
“都不要挤！和常日一样排好了！县尊大人开恩，今后凡是按期完成工期的，速率优胜质量包管的，每隔五日便能有一顿肉食。本日供的是‘东坡肉’，嗯，别问为甚么叫东坡肉。”
西溪河乃至周边池沼的管理实在也没甚么新意，施工体例大抵上和疏浚西湖差未几，乃至因为地块更加狭长，以是运输事情量还减小了很多，并且并没有引入新的技术难点。不过是总面积更大，需求数千民夫在这片地盘上苦干快干拼一些体力活罢了。
这个年代没有高压锅，烧饭水放多了轻易煮太烂，水放少了又夹生或者轻易焦糊。蒸饭倒是结果很好，可惜比煮的饭费好几倍的柴火。江南潮湿，木料枯燥不易，不是大户人家的话，谁舍得靠蒸把饭蒸熟？以是不过也是先多加水煮一煮，到了确保起码八成熟以后，再把米饭捞出来，短短蒸一道，便是一家人夏季好几天的口粮了，又比重新到尾蒸的省了很多柴。至于捞去米饭后的米汤，下回再略微丢一些米粒出来煮一道，便是上午顶饱的泡饭了，又或者直接拿米汤当饮料喝，也能解解**。