“那我这就去，稍等半晌。”有为欢畅地跑去厨房，确认另有没有熬制好骨头汤。
而黉舍门口那家酸辣粉的老板和老板娘，就是来陕西打工的四川人，是以酸辣粉的味道，非常的隧道，除了酸辣粉，另有宽粉，米线和土豆粉，干货就是笼笼肉夹馍。
而各种酸辣粉的店铺，只要开起来，味道差未几的，都能吸引四周的人，几近是不赔钱的买卖。
“另有，明天不是我去吃了一个肉夹馍么，他们不晓得比例，以是把拿走的老汤全都用来卤肉了，固然我们临时没体例换汤，但是他们比我们更火急，因为老汤加的越多，卤肉汤的利用时候越短。”
酸辣粉发源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特性小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。
“你莫非忘了，就在半个月前，有为不是说卤肉的汤，不知为甚么味道变得有些奇特，然后你跟我一起来这里，重新熬了一锅新的吗？”秦俏俏问柳儿。
“傻丫头，那是有人把内里的老汤带走了，才用心把罐子打碎的，与你无关的。”秦俏俏安抚柳儿。
“我需求个长柄小竹筐，跟笊篱近似，但是比阿谁深一些能放到锅里煮粉条用。”秦俏俏用手大抵比划了一下大小。
一顿饭，吃的大师汗流浃背，嘴里不断收回，被辣的“嘶嘶”的抽气声，却没有一小我停下来，只是加快了吃的行动。
倒入粉条大火烧开，媛妞顿时倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。
有为分开后，一向沉默的柳儿俄然低声问秦俏俏，“女人为甚么不让黄公子调查一下有为的店呢？”
提及酸辣粉的来源，遍及传播着如许的典故，能够追溯到三国期间。
“好嘞，我先给你大抵讲一下如何做。”秦俏俏同媛妞一起，端着盛有红薯粉条的容器，走到灶台中间，开端做筹办事情。
颠末秦俏俏的一番点拨，有为找来的几位匠人，终究胜利做出了一把红薯粉条，在秦俏俏看来，也就是五碗酸辣粉的量。
酸辣粉的特性麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最好比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
最后秦俏俏将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒，就让媛妞去叫大师用饭。
“女人可真短长，”柳儿奖饰过秦俏俏后，又担忧的问道，“但是我们店里的卤肉汤该如何办呢？”
“我过了几天，刚好来到店里，就问媛妞那滩油渍是不是很难清理，成果她奉告我说，底子没有留下任何印记，就像是泼了一盆水在地上一样，那会儿我另有些迷惑，现在倒是想通了。”秦俏俏缓缓说道。
刘备的意义是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，闻名的重庆酸辣粉，另有贵州和四川的酸辣粉，就是由此演变而来，先人因为其味酸辣入味，垂垂就改成了“酸辣粉”了。