但是即便如此,我的逼迫症还是差遣着我把它看完。
猫屎咖啡,产于印尼。18世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡莳植园,并且制止本地人采撷和食用本身莳植的咖啡果子。印尼本地人偶然中发明麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排挤来。
一开端我这个天真的孩子还觉得猫屎咖啡只是瞎起的名字,没想到还真是猫屎。
据悉,在咖啡产业界,猫屎咖啡被遍及以为是一种以别致为卖点的产品。美国特种咖啡协会(SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica,SCAA)表示“业界的共鸣是它尝起来很差”。SCAA援引一名咖啡专家的批评说:“明显,猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采取SCAA的标准,猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。能够猜测猫屎咖啡的措置过程淡化了优良的酸度和口味而使口感更加平平。当然很多人仿佛也将这类平平口味看作是这类咖啡的长处。”