这是在文池受尽白眼、整日里昏昏沉沉的沈家丫头？
“采玉，我晓得是我对不住你，若不是因为我的原因，你怕是早就嫁了个好人家，不消拖到今时本日。但是，姐姐不明白的是，你偏要姐姐去周家做个厨娘有何企图？与你的婚事有何干系？现在饼铺也缺人手，安扬除了无能些体力活儿，后厨的事底子帮不上忙，再说，周家给的月钱又不是很高，我……”梅采莲辩论。
“但是，我若去了，饼铺如何办，爹爹和安扬忙不过来。”梅采莲思虑。
“好吧，去周家需求备甚么行头，总不能说去就去。”
不待“嫁”字说出口，就闻声一阵悉悉索索的声音，估计是梅采莲捂住了梅采玉的嘴，不让她说下去。
以是她没有说。
“你、你、你再说一遍。”
她不敢信赖的是，采玉竟然能以如此轻视的口气说出“老女人”三个字。
“这你莫要管！爹爹一贯最听我的话，饼铺我自有安排。陈嬷嬷那边我已经打理好，你明日直接去周家后院找她便是。”梅采玉明显已经胸有成竹。
梅长生闻之，立即停下了脚步。
“你莫要管我何用，我既让你去，便有我的企图，因为你，我的婚事才担搁至今，你欠我这小我情，你就得还！”梅采玉理直气壮。
“好，好，好，姐姐怕你了，我去还不成吗？”梅采莲几近是低声下气的。
梅长生兀自欢乐，将记下的条条则文又看了一遍，细心收好。
梅长生一一记下，道，“沈家丫头的意义是这四个饼要别离用分歧的面来做？”
姐妹俩持续说着话，沈月然悄悄挪开了脚步。(未完待续。)
不管馅饼还是火烧，食材的新奇度、特别是肉馅相称首要。不要觉得肉被切烂、剁碎、腌制，再被包入面中，颠末烤制，就能以次充好。肉馅新奇不新奇，里手一吃便知，乃至一看就知，底子无需多言。
沈月然不敢信赖本身的耳朵。
正说着，店小二大声喊道，“掌柜的，周家陈嬷嬷来了。”
沈月然不由蹙眉，她一贯晓得梅采玉夺目、聪明，却不知她对梅采莲提及话来如此颐指气使。
“这我不清楚，你明日去问陈嬷嬷。”
“哦，对了，你是来找采玉的，帮衬着话旧呢，来，跟我来。”梅长生一拍脑门。
沈月然点头，道，“我瞧梅爹爹的豆沙馅拌得软糯稀软，不如用半发面做豆沙馅饼。椒盐馅较干，用发面来做。夹进火烧里的素菜多带有汤汁，也能够用半发面。而肉火烧里的肉馅是卤肉，为了凸起卤药的风味，不如用温水和面，既不会夺了卤肉的味道，又能在经太高温烤制后仍能保持劲道的口感。”
这时，门框上的人影一滞，转头道，“采玉，你莫要如此混闹，你这般逼迫姐姐有何用呢。”
采玉口中的“老女人”必然不是她，她必然是断章取义了，沈月然屏住呼吸，持续听下去。
“住嘴！”梅采玉大声喝道，“你莫要问东问西，也莫要说三道四，我只问你，去是不去？”
“我梅采玉对天赌咒，此生不……”
沈月然又瞧了那肉火烧里的卤肉一眼，没有接腔。
梅采莲口气中很有几分无法。
她固然还不太晓得迂回，可也不会朴重到甚么都说，特别是这类明知说了只会增加相互难堪的大实话。
沈月然却只听到“日上三竿”四个字。
“这还差未几！你若做好了这个厨娘，你扳连我多年的事，我就不与你计算。”梅采玉道。
她忐忑不安。
沈月然因而一字一句，将方才说的又说了一遍。
怪不得他总做不出梅字饼的味道，本来差别在这里。想来是采玉不懂后厨的学问，只知馅饼的分歧在馅，却没有想过是面大有分歧。