瑞雪想起船埠的铺子和世人，还真有些驰念，但是她现在肚子大了，走动一步都好多人看着，如何也不能放她去船埠逛逛，因而就道，“中秋节那日，船埠是不是要歇一日啊？”
张嫂子有些心疼，想要劝说两句，那些空的面袋子、油坛子，她可都看在眼里呢，但是转念一想，赵家现在也不缺这几两银子，再者说，船埠世人待瑞雪也是至心，如此走礼，大伙儿也热烈亲香，因而也就应下了。
赵丰年给她夹了一筷子嫩笋，回道，“八月十三啊，后日就是中秋了。”
瑞雪一筷子敲到他头上，假装愤怒道，“不可，你进了灶间就是帮倒忙，从速读书去，月饼烤好了，给你留一块。”
瑞雪瘪嘴苦笑，“都是不能帮手，只会尝鲜的。”
赵丰年哄劝道，“若不然作坊那边放一放，我给你打动手。”
世人整整繁忙了一下午，到得入夜张嫂子从船埠返来，过来看热烈的时候，鲜肉月饼和五仁月饼已经都烤了出来，整整齐齐摆了七八盖帘儿，一百五十几块，远远看去就像穿了金色盔甲等候检阅的精兵。
青花大海碗里，放了肥瘦相间的肉馅儿，加了糖霜、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、姜蒜末，另有盐，尽能够搅拌均匀，变得有粘性才停下。
瑞雪敏捷吃完碗里的米粥，烧饼也不吃了，就道，“那里赶得及，馅儿料还没筹办呢，另有要送去各家的节礼…”
后院三个小丫环，一个嬷嬷，加上被赵丰年指派来的英子三人，就是七小我手，倒也充足，瑞雪替他们分了工，小丫环和桂嬷嬷剥核桃、榛子、花生这些坚果，英子、石榴和金枝儿部下敏捷又有经历，就煮豆沙和蛋黄，剁肉馅儿，世人应着就都忙了起来。
安伯也放下碗筷，笑眯眯说道，“雪丫头，月饼烤好了，送两块去东园啊。”说完，老爷子也背动手，施施然的走了。
住在赵府的日子越久，她越是悔怨之前不该把蜜斯护得那般严实，让她多打仗一下人间险恶，也许蜜斯就不会养成荏弱，没有主意的脾气。别的不说，就看蜜斯忘怀前事，无依无靠在这小村庄里，从最后衣食无下落，夫主沉痾，到得现在这般风生水起的日子，便可见其赋性是坚固、聪明的，可惜，她毕竟觉悟的太晚了…
“哎呀，我忘了闲事了。”
但是这一次铐起来倒是有些费事，先烤了一刻钟，拿出晾凉后，刷上一层蛋液，然后再烤第二次。
最后，才把面团分红均匀的小块，擀成圆饼，插手五仁馅儿，收口，放进模具里压成形。
世人一边忙着烧火，一边满脸镇静的等着月饼出炉，瑞雪倒是没有太担忧，毕竟这鲜肉月饼，几近就是前几日做的那酥饼的翻版，只不过形状分歧，失利的概率应当不大。
瑞雪笑着给她倒茶，“现在也不晚啊，明日嫂子就在家歇一日吧，恰好月饼都烤好了，也要筹办送节礼，给大伙儿发福利，嫂子帮我筹措筹措。”
吴煜几口吃了手里的烧饼，喊道，“姐，我本日不去书院了，给你帮手啊。”
赵丰年拿起筷子重新递到她手里，劝道，“阿谁铁箱子的火候都把握好了，再做月饼也轻易，摆布另有两日呢，赶得及。”
如此，终究出炉的月饼，吃起来，油汪汪又绵软，比之酥皮，又是别的一种甘旨了。
最后再刷上一层蛋黄和水异化而成的蛋液，放进烤箱。
蛋黄和五仁儿等不适合用酥皮，她就是试着把糖霜加水、素油和盐搅拌在一起，然后再插手细面粉，揉成面团，醒上一个时候。