而这位新来的哥们，倒是用一把剁骨头的小砍刀切土豆，这不是菜鸟是甚么，有几个厨师不由的噗嗤一下笑出声来。就连给杨承志配菜的那两个配菜工也感觉没面子。
在他很小的时候，老头子让他切土豆的时候用的刀比这把砍刀还大，当时候他举起砍刀都吃力，别说切片了。
“你们都如何了，我的技术还能用灶具吧”，杨承志进步了声音问道。
杨承志从冰水盆中拿出两块豆腐，放到案板上，转头看了一眼站在他身后的陆地，“看好了，你要能做到这一步，我就清算东西走人，做不到的话别过来打搅我”，说着话还扫了一下站在不远处的王哥和那一群厨师。
放下砍刀，杨承志淡淡的问道“能做到吗”，但身后没有一点声音，他转头一看，见身后的厨师陆地以及一群厨师，好似被点了穴一样，都呆呆的围在他身后，眼中尽是震惊。
并且所切的土豆丝是在一块豆腐上切出的，土豆丝都是粗细均匀，并且能够穿针，豆腐却涓滴没损。
杨承志看出了他的意义，心道：这个王哥今后厨艺上必然能出人头地。
厨房中的那些厨师和配菜工一看到杨承志那的刀就乐了，这的确是一个菜鸟。
杨承志摇点头，“王哥，谈笑了，我就是个种地的，这类处所我可不敢来，我和李经理是朋友，她明天宴客让我过来帮手做几个菜。你们做的菜我中午也咀嚼了，味道不错，就是做出菜的搭配上还的多下点工夫”。
这些土豆都让配菜工去了皮，杨承志垫了垫手中的土豆，顺手拿过刀架上的一把刀，把土豆的尖头切掉。
他当时也抱怨说切土豆是用薄背刀，这是老头子奉告他的，可老头子奉告他，做甚么事也能够出现到而行，如果用砍刀能切出能够穿针的土豆丝，那用薄背刀切出来的东西可想而知是甚么成果。
这一练就是好几年，最后用砍刀切出的土豆丝粗细均匀，并且都能够穿针。
把土豆放到切菜的案板上，左手食指中指知名指按住土豆，右手*刀放到土豆上开端把土豆切成土豆片。
“甚么也没有，小子这里是晨光旅店，晨光旅店晓得不，五星级旅店，不是大街上的削面摊，没一下趁早分开，别在这丢人，再说这厨房的灶具不是谁想用就用的，陆地畴昔尝尝他的技术，要不可的话不准用这厨房的灶具”。
厨师大众走过一个二十七八的年青人，“小兄弟，这处所不是走后门就能出去的，要不可的话，从速清算一下归去吧，找个普通的饭店先熬炼几年。