首页 > 膳食娘子 > 45.第45章 水煮鱼

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杨涵瑶把鱼头放在油锅里煎到两面发黄,又将鱼尾,鱼骨也略微煎了下,这才让柳芸娘把油锅里的油倒了,洗濯洁净后重新加水炖煮。

白玉见着柳芸娘也是微微一愣,随即抚须呵呵一笑拜别。

杨涵瑶没有答复何氏的话,何氏有些不爽,不过她还是假笑着说道:“是啊,恰好去草市买些东西。这不赶巧了,才刚进村就闻到这味儿了。大姐儿,这到底是甚么呀?太香了!”

“女人就是聪明。”柳芸娘诚恳赞叹着,心想,有如许夷易近人且聪明的主子,本身总不消再被转卖了吧?

“这味儿都飘出十里地去了,太香了。”杨李氏站在厨房门口朝里看着,“之前就忍不住了,这会儿这味更香了。”

“嗳,女人。”柳芸娘应着,“我想帮女人把菜端屋里去。”

柳芸娘见到白玉亲身登门,当时吓了一跳。可见了人是拎着礼品前来,她在门外偷偷听着,闻声是自家女人处理了白老先生的恶疾,顿时松了口气。

不是反目就好啊!这户人家是自她家道落魄后,已经碰到的最好的人家了,她不但愿这家出甚么事儿。

不过这盆子红红的东西到底是甚么?这鱼片另有如许地做法?这味儿可真香啊。

“那就好。”杨涵瑶笑着,心想还好,老太太还能吃点辣呢,还真有些不测。

鱼头豆腐放在炉上炖着,另一个炉子也夙起好了,又取了大锅,弄了猪油,把花椒,蒜头,姜,葱,茱萸放在锅里爆香,然后才插手热水,放盐出来。

何氏眼睛瞄着杨涵瑶与张翠花手里的瓷盆,见着是鱼头炖豆腐汤,顿时内心伤溜溜得。

“我来,我来。”张翠花忙上前,笑着说道:“柳姨,您去接小少爷吧,这里交给我就成。”

杨李氏点头说道:“要得,要得。快,翠花,帮女人盛着一起给隔壁送去。”

在灶台边长大的人,对着美食总有着特别的敏感。柳芸娘模糊感觉,按着杨涵瑶描述的那般,这酱油一经问世,必定会引发饮食界的大震惊,是以她非常等候。

“嗳,我晓得了。”

“芸娘,你去接小少爷返来用饭吧。”

当然,她内心也很奇特,女人还会治病吗?她越来越感觉自家的女人让人揣摩不透了,小小年纪,这世上仿佛就没她不懂,不会的事儿。

杨涵瑶笑了笑,“内里加了石灰粉天然烟气就少了。”

之前见到本身一家子还整日骂骂咧咧地,还一向在背后给本身辟谣,这会儿瞥见好吃得了,竟然开口问本身要吃得?

“女人,为何要将豆腐先汆水呢?”柳芸娘自小也算是在灶台边长大得,可向来没传闻炖鱼头豆腐汤,豆腐还要先汆水得。

杨涵瑶看着何氏吞咽口水的模样,内心忍不住腹诽,你这是甚么狗鼻子?你才村那会儿,我才削发门吧?你就闻到味了?真是比狗鼻子还灵啊!

实在她已经尽量少放了花椒和茱萸了。首要茱萸她也没吃过,不晓得到底有多辣,不过想着老太太久居江南,之前就是宋州人士,应是没风俗吃辣的,以是她也没放多少花椒和茱萸。

杨李氏呵呵笑着说道:“一点辣还是能吃的。”

走了1,2分钟,眼看着已到了韩氏家门口,刚想喊门,却闻声一个阴阳怪气的声音传来:“哟!瑶姐儿这手里端得是甚么?”

且本日那拜访之人,杨家的人能够不清楚,她柳芸娘但是认得的,那但是白家的家主,其族弟可在都城礼部当着官。

只闻声“滋啦”一声,油与水的化合感化使得花椒的香味更加浓烈,撒上切好的香菜,一盆宋朝版的水煮鱼便做好了。

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