杨涵瑶笑了笑,“内里加了石灰粉天然烟气就少了。”
“哎呀,姐儿到底在做甚么呀?”杨李氏的声音传来,翠花也站在老太太身后,那鼻子一动一动得,明显是被这水煮鱼的香气给勾得。
在灶台边长大的人,对着美食总有着特别的敏感。柳芸娘模糊感觉,按着杨涵瑶描述的那般,这酱油一经问世,必定会引发饮食界的大震惊,是以她非常等候。
杨涵瑶把鱼头放在油锅里煎到两面发黄,又将鱼尾,鱼骨也略微煎了下,这才让柳芸娘把油锅里的油倒了,洗濯洁净后重新加水炖煮。
走了1,2分钟,眼看着已到了韩氏家门口,刚想喊门,却闻声一个阴阳怪气的声音传来:“哟!瑶姐儿这手里端得是甚么?”
“嗳,女人。”柳芸娘应着,“我想帮女人把菜端屋里去。”
说话间,就见一个身影靠近,杨涵瑶昂首一看,竟然是那何氏。刚还笑语盈盈的脸上顿时冷了下来,她瞥了一眼何氏,淡淡说道:“何婶子好。”
“这鱼片用蛋清腌下就会更滑嫩麽?”柳芸娘又问道。
杨涵瑶忍不住点头,说道:“这恐怕不可呢,婶子。这是送给韩婶子,下次有机遇再让您尝个鲜吧。”
柳芸娘晓得,煎过鱼的油里会有一股子焦味,但不是特别浓烈。但普通讲究些的人家也都是这个做法,可这杨家看着不如何敷裕,可这家女人做起吃食来,阿谁讲究与当真还真出乎人的料想以外。