首页 > 少林厨艺系统 > 第七章 食堂主管

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“程总,王经理,请咀嚼。”尤一手拿了两双筷子说道。

刚把黑锅卸下来筹办歇会的尤一手看到来人仓猝起家说道:“您好,我是来招聘厨师的。”

看着尤一手的背影,白叟家还在嘀咕“现在厨师都兴本身带锅嘛。”

餐厅里,闻着香气四溢的菜肴,程总和小王不由咽了咽口水,太香了这还是浅显的家常菜吗,就连常常出入星级旅店应酬的程总都没有闻过这么香的菜。

“嗯,感谢您。”尤一手谢道。

茄子是为数未几的紫色蔬菜,也是餐桌上非常常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,为了包管食材的原汁原味,尤一手没用蒸和焯水的体例,而是把切好的茄子放入盐水中腌制了10分钟,然后把水分挤干,如答应以充分包管茄子口感不会流失,热锅倒入油,煸炒一下茄子然后盛出,锅内留油,花椒爆香,倒入葱姜蒜爆出香味然后放入肉末煸炒下调味料,最后尤一手还放了一点“迷罗香”,百味匣里的任何香料都是纯天然的,常常食之不但对身材有害并且另有提神补气之服从,做麻辣鱼块这道菜的时候尤一手放了点“天籽麻椒”让鱼更加的入味,凸显了泗川的鲜香麻辣,接下来的炝炒胡萝卜丝和白菜豆腐汤就很简朴了,眨眼间三菜一汤出锅。

来到厨房,尤一手看了下现有的食材,蔬菜有茄子、花菜、豆腐另有一些白菜胡萝卜等,翻开冰柜,内里还剩下几块肉和一些鱼块,转刹时尤一手心中有了计算,他筹算做一道肉末茄子和麻辣鱼块,然后在炝炒一个胡萝卜丝和烧个白菜豆腐汤。

姓程的中年男人指着尤一手说道:“工地在招厨师吗,我如何不晓得?

・・・・・・

中年男人回身问尤一手道:“小伙子,干厨师几年了,先说好我这可不比饭店随便炒几个菜就行了,在这里你一顿就要做上百人的饭。”

“嗯,我不骗您。”尤一手耐着性子说道。

这两天的饭菜都是她们做的,要不是过分难吃,叫小王的年青人也不会急着招厨师,说话间从厨房里走出来两其中年妇女,当她们瞥见中年男人后仓猝恭敬的说道:“程总。”

听到动静的老迈爷渐渐展开眼睛,当看到是一个皮肤白净脸相稚嫩的半大孩子时,白叟不耐烦的说道:“去去去,小孩子家的到别处玩去,这里不是你能待的处所。”

尤一手听了仓猝谢道:“感谢程总,我会好好干的。”

早已垂涎欲滴的两小我闻言仓猝拿起筷子大快朵颐,菜吃到嘴里,两小我的神采丰富极了,程总想起了他曾经还是个瓦匠工的时候,顶着骄阳在工地上盖屋子,风吹日晒的只为了微薄的人为,厥后他建立了本身的修建队,期间修建队经历了各种困难和磨练,但他都对峙了下来,这内里的酸楚只要他本身清楚,垂垂地他的买卖越做越大,终究才有了本日的成绩。至于小王,熟谙的味道让他想起了阿谁还在乡村的妈妈,是她省吃俭用一针一线给人家纳鞋底才攒够了供他上大学的钱,但是他呢,有多久没有归去看望她了,乃至连电话都没打过,毕业后的他一向流连于都会的灯红酒绿,健忘了呕心沥血扶养他长大的老母亲还在家中盼儿归。

尤一手仓猝取出本身的文凭说道:“程总,这是我的厨师证和毕业证,您就放心吧,在故乡我和老爹就是专门做大席的,那人比这只多很多。”

工地正在打地基阶段,到处都是施工的工人,尤一手大略估计下不下百人在干活,在糊口区的活动板房里,尤一手找到了施工办公室,内里有几小我群情着甚么仿佛在开会,尤一手只幸亏外边等一下,这时一个穿戴白衬衫头戴安然帽的中年男人从远处走了过来,看到蹲坐在门口的尤一手便开口问道:“小伙子你找谁?

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