跟上来的刘进步仓猝先容道：“尤徒弟，这位是我们木阳县县长郝富民郝县长。”
“那就好，是如许的，刘家老迈进步让您上楼一趟，说几位带领想见见您。”二叔满脸堆笑的说道。
“非也，外界的九转大肠用料单一做法简朴，最多选用三到四种可食用的药材，而正宗的九转大肠包含了一十九种宝贵中草药，包含砂仁、肉桂、豆蔻等，制作工艺庞大，先煮、再炸、后烧，出勺入锅几次九次直到烧煨至熟，请宿主打击盗版，支撑正品。”球球俄然冒出来讲道。
“见我？尤大勺一时没反应过来，他一个厨子有甚么好见的。
“那里，那里，县长您过奖了。”尤大勺仓猝道。
九转肥肠，原名九转大肠，山東名菜，相传，九转大肠是清朝光绪初年，济南九华楼旅店创制的菜品，开端名为红烧大肠，后颠末多次改进，红烧大肠味道进一步进步，很多名流在该店设席时均备“红烧大肠”一菜，一些文人雅士食后，感到此菜确切与众分歧，别有滋味，为媚谄店家喜“九”之癖，并奖饰厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其改名为“九转大肠”。
“狮子头，因为长得像狮子从而得名，俗称“猪肉圆”，是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料细切粗斩，也能够在内里加一些虾仁或蟹粉，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，这道菜极重火功，热锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至表面金黄时捞起，这时锅内留油，下入姜片、插手秘制高汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽，用小火焖约四非常钟，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。”尤大勺边炸丸子边对儿子说道。
“我也不晓得，你快上去吧。”二叔催促道。
“哦，那行，一手你清算下我上去看看。”尤大勺回身对儿子说道。
“好吃，红烧狮子头的确太香了，哎，给我留点。”
这时，主家话事人二叔来到厨棚前难堪的说道：“尤徒弟忙坏了吧，来抽根烟，早上的事您可别生我的气。”
而对于这统统，正在底下厨棚里忙活的尤大勺并不晓得。
而此时在主家二楼客堂里，有一桌单设的酒菜，七八个身着红色衬衫的中年男人正在大快朵颐，不时收回“好吃”，“香”“味道不错”等字眼。
“好嘞。”
“没想到在乡村竟然另有这么短长的厨子。”
“好了。”尤一手把剁好的肉馅端到炉灶前，装有几十斤重肉陷的铁盆在他手上仿佛空无一物轻如鹅毛。
······
比及尤大勺来到主家二楼，空调房里几其中年男人正在喝茶，此中一个男人看到尤大勺后，仓猝上前和他握手道：“你好啊尤徒弟，辛苦了。”
当席间的宾朋尝过桌子上的菜品后，大师纷繁盛赞。
“传闻厨子是官庄村的叫尤大勺。”
“您好，郝县长。”听到对方是县长，尤大勺仓猝躬身说道，他见过最大的官就是村长和书记了。
“少给我灌毒奶。”尤一手鄙夷的说道。
“哦，看来我们木阳县藏龙卧虎啊，哈哈。”徐副县长说道。
“我长这么大向来没吃过这么好吃的大肠。”
“前次的海烩八珍我都还没有搞明白此次又让我感悟大肠，不让看菜谱也不让做菜，光让我想有个屁用。”尤一手发牢骚道，每次感悟他就饿。
“你给我滚。”尤一手咬牙切齿的说道，他晓得混球又要说他老爹做的菜是盗版了。
“我晓得，我晓得，他但是十里八村驰名的大厨啊。
“老刘阿，你不会是把市里星级旅店的厨师给请来了吧，哈哈。”此中一其中年男人打趣道。