老刘，原名刘进步，木阳县财务局局长，此次离世的恰是他的父亲，当得知县当局的几位带领要以私家名义来家中记念时，受宠若惊的他提早安排好了统统，一再让家里人做好欢迎事情不能出任何的不对，这才有了上述刘家三女儿找茬的一幕。
“冒昧把你请来，真是不美意义，主如果明天的菜太好吃了，我忍不住想见见您。”郝富民笑着说道。
而对于这统统，正在底下厨棚里忙活的尤大勺并不晓得。
“狮子头，因为长得像狮子从而得名，俗称“猪肉圆”，是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料细切粗斩，也能够在内里加一些虾仁或蟹粉，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，这道菜极重火功，热锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至表面金黄时捞起，这时锅内留油，下入姜片、插手秘制高汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽，用小火焖约四非常钟，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。”尤大勺边炸丸子边对儿子说道。
“哎，不急，等徒弟忙完再说，来，我们持续吃。”
“来，尤徒弟，我们坐下聊会。”郝富民请后者坐下说道。
当席间的宾朋尝过桌子上的菜品后，大师纷繁盛赞。
“没事，都畴昔了。”尤大勺笑着接过烟，伸手不打笑容人，再说和他也没甚么干系。
“那就好，是如许的，刘家老迈进步让您上楼一趟，说几位带领想见见您。”二叔满脸堆笑的说道。
“前次的海烩八珍我都还没有搞明白此次又让我感悟大肠，不让看菜谱也不让做菜，光让我想有个屁用。”尤一手发牢骚道，每次感悟他就饿。
红白丧事上的甜汤普通都是罐装成品，只要翻开倒入碗里就好，当最后一道菜出完，爷俩终究能够喘口气喝点水了，因为主家桌数比较多，他们从早上忙起来就没停过，幸亏明天尤大勺多垒了两口灶，四口灶同时烧，要不然还真忙不过来。
“一个乡村厨子能做出这么好的菜，不简朴呐，待会能让我们见见这位徒弟嘛。”郝富民说道，不抽烟不喝酒的他，只要一个缺点，就是嘴馋爱好美食。
“好嘞。”
“见我？尤大勺一时没反应过来，他一个厨子有甚么好见的。
“我长这么大向来没吃过这么好吃的大肠。”
“哦，看来我们木阳县藏龙卧虎啊，哈哈。”徐副县长说道。
“好吃，红烧狮子头的确太香了，哎，给我留点。”
“老刘阿，你不会是把市里星级旅店的厨师给请来了吧，哈哈。”此中一其中年男人打趣道。
跟上来的刘进步仓猝先容道：“尤徒弟，这位是我们木阳县县长郝富民郝县长。”
“我也不晓得，你快上去吧。”二叔催促道。
闹剧结束以后，尤大勺和儿子持续忙活。
“哦，那行，一手你清算下我上去看看。”尤大勺回身对儿子说道。
“哎，晓得了。”
“请宿主感悟正宗的九转大肠，别的，球球还没学会滚哟，请宿主耐烦等候。”球球跳着说道。
九转肥肠，原名九转大肠，山東名菜，相传，九转大肠是清朝光绪初年，济南九华楼旅店创制的菜品，开端名为红烧大肠，后颠末多次改进，红烧大肠味道进一步进步，很多名流在该店设席时均备“红烧大肠”一菜，一些文人雅士食后，感到此菜确切与众分歧，别有滋味，为媚谄店家喜“九”之癖，并奖饰厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其改名为“九转大肠”。
“就是，这菜做的一点也不比城里酒楼做的差。