“晓得了。”
“都备齐了，爸。”大部分的配菜都是他切的，缺甚么少甚么他一清二楚。
“一手，你弄完这个去把鱿鱼花刀。”还没等尤一手把肉放好，这边尤大勺又下任务了。
“嗯，不错，你把它放到盆里，待会我来调味。”尤大勺对劲的说道。
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“得勒。”
果盘：十锦果拼
花鱼就快多了，十几条鱼三下五除二就搞定了，尤一手干的活实在还是蛮轻松的，他只是把老爹需求的配菜切好，至于洗菜、端菜、洗盘子甚么的都有主家请来的亲邻帮手，厨师只需求炒好菜就行，当然如果能有个会做菜或者工致的人在一旁帮手，那样会更轻松，虽说尤一手是新东方毕业的，如何着也有点根本，但重新到尾，他都没有去碰炉灶，因为那边还不是他待的处所，做厨师学徒必然要懂端方，不该碰的绝对不能碰，不然会被徒弟重罚的。
“这就好了。”尤一手剜好最后一个鱿鱼说道。
汤:莲子百合羹
这些切配对尤一手来讲都是小意义，只见手持双刀的他，两腿微弯，手中的刀高低翻飞，每一刀下去带着寸劲，如许剁出来的肉既不会太碎，也能包管肉质的弹性，炸出来的丸子才会更有劲道，几十斤肉尤一手不到一刻钟就剁好了，可见他的刀功是多么踏实有力。
“轰-啪”
“一手，把肘子端上灶，丸子拿去凉着。”尤大勺把炸好的丸子递给儿子说道。
“主如果老尤做人做菜都实在，这十里八村谁不夸。”
“嗯，我晓得了。”
“一手，把炖好的鸡捞出来盛盘。”
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“你们村老尤的技术真是没的说。”
“噼里啪啦”
菜单是尤大勺按照主家给的预算定的，如许的一桌菜在乡村来讲绝对算是大席了。
这时，院子外边响起了震耳欲聋的鞭炮声，此起彼伏，连缀不断，这也预示着主家本年必会红红火火丧事连连。
“普通是八成熟，但首要看面和肉的比例，另有你选的是甚么的样，五花肉还是肥瘦相间的肉，是肥的多还是瘦的多，关头还是靠厨师对油暖和火候的把控，要有眼力，别抱死猪头啃。”尤大勺耐烦的教道。
“一手，摆盘。”尤大勺大声喊道，凉菜已经走完，该上热菜了。
尤大勺给主家定的菜单是八个凉菜、十二个热菜、一个甜汤、一个果盘。
“这但是他本家二爹，能不便宜嘛，我估计保本就不错了。”
“来了。”尤一手抱着一摞盘子来到案板上，擦干水渍，一字排开。
尤一手拿起鱿鱼，不断剜着麦穗花形，完整不需求借力，三下两下，鱿鱼就卷成了标致的麦穗形状。
当最后一道菜上完，别说尤大勺了就连尤一手都累的够呛，一小我做上百小我的饭那是甚么观点，并且都是集合在一个时候段，换成普通人早累趴下了，尤一手现在能体味到父亲的不轻易，这也让他更加当真的练习，争夺早日出师，那样老爹便能够早点退休了。