“嗯，我晓得了。”
乡土厨子看起来吃香，但此中的艰苦也是凡人所忍耐不了的，跟着日头爬高，太阳越来越暴虐，站在露天灶台里的尤氏父子两不但要受骄阳的曝晒，还要受滚烫的炉火烘烤，挂在脖子上的毛巾都往下滴水，身上的衣服始终就没干过，虽说头顶搭了块遮阳网，可对他们来讲，不但没有防晒的感化反而更闷的慌，幸亏尤一手经历过比这还热的气候，对酷热他都快免疫了，莫非苏北还能比撒哈拉戈壁还热。
“轰-啪”
“那恰好把鱼也花了，腌一下。”尤大勺一边翻着锅一边说道。
“嗯，这就去。”切鱿鱼卷，恰好能够磨练本身的蓑衣刀法，尤一手欣然应道。
这时，院子外边响起了震耳欲聋的鞭炮声，此起彼伏，连缀不断，这也预示着主家本年必会红红火火丧事连连。
“这一桌菜在城里饭店起码得四五百块，老尤做下来还不到二百，真是实惠啊。
“一手，把肘子端上灶，丸子拿去凉着。”尤大勺把炸好的丸子递给儿子说道。
・・・・・・
尤一手拿起鱿鱼，不断剜着麦穗花形，完整不需求借力，三下两下，鱿鱼就卷成了标致的麦穗形状。
“爸，这丸子是几分熟？闻着香气四溢的丸子尤一手都忍不住想吃一个。
“这就好了。”尤一手剜好最后一个鱿鱼说道。
“一手，鱿鱼卷切好了吗？这时，尤大勺催促道。
就如许，在尤大勺的呼喊声中，一道道精彩的菜肴被端上了桌，前来坐席的来宾大喊好吃。
汤:莲子百合羹
“好嘞。”
“一手，把肘子端上灶，丸子拿去凉着。”尤大勺把炸好的丸子递给儿子说道。
十几斤重的大草锅尤大勺一个手就端了起来，臂力大的吓人，这也是为甚么体系要尤一手每天担水扎马步的启事，如果手无缚鸡之力连个锅都掂不起来，还炒个甚么菜。
果盘：十锦果拼
“尤徒弟，上菜吧。”主家的话事人来讲道。
“中。”
・・・・・・
“普通是八成熟，但首要看面和肉的比例，另有你选的是甚么样的肉，是五花肉还是肥瘦相间的肉，是肥的多还是瘦的多，说到底还是靠厨师对油暖和火候的把控，眼里要有神，别泰初板。”尤大勺耐烦的教道。
・・・・・・・・
“爸，您看行不?尤一手指着砧板上的肉说道。
“嗯，不错，你把它放到盆里，待会我来调味。”尤大勺对劲的说道。
・・・・・・・